怎样选购红葡萄酒(新手怎么选干红葡萄酒)

作者:阿斌 更新时间:2023-01-06 17:46 阅读:871

选购葡萄酒需要仔细观察葡萄酒酒标,了解葡萄酒的主要信息,如产区、类型、葡萄品种、酒精度数等;观察酒封、瓶塞是否干净,发霉的最好不要;看酒液是否清澈明亮,浑浊的不要。


怎样选购红葡萄酒(新手怎么选干红葡萄酒)


怎样选购红葡萄酒(新手怎么选干红葡萄酒)


怎样选购红葡萄酒

葡萄酒的味道差别很大,每个人对什么是好的都有不同的偏好。一些人喜欢更酸更干的葡萄酒,而另一些人喜欢重而甜的葡萄酒。还有一些葡萄酒带有更多水果味,而其他的可能更橡木味。在这种广泛的口味中,有些落在光谱的极端,而有些则在中间。


红酒分类。


市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。


看酒标。


酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。


看颜色。


一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清纯的。


选对不选贵。


选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。


看品牌。


品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。如果是送礼,选购红酒可以倾向于品牌红酒。


购酒渠道。


如果只是购买一两支,可以去酒庄或超市购买,现在网上淘也是非常不错。如果是量大,可以到酒行或是专业红酒批发公司,他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好,是个不错的选择。


新手怎么选干红葡萄酒

选购干红的时候,要注意以下方面:1.看酒标了解干红信息、2.选择熟悉的,口碑好的品牌、3. 观察葡萄酒颜色是否清澈、4. 衡量葡萄酒价格,自己是否负担得起,选择适合的干红葡萄酒。


怎样选购红葡萄酒(新手怎么选干红葡萄酒)


1. 看酒标。


酒标有正标和背标。正标就是原产国酒标签。在一般的正标上,我们可以看到(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;在法国,


2.看品牌。


品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。如果是送礼,选购红酒可以倾向于品牌红酒。


3.看颜色。


一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红);波尔多酒相比勃艮第酒,普遍色深。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清纯的。因此,单从葡萄酒的颜色是无法辨别酒的好坏。但是好的酒它的沉淀比较少,颜色比较透亮。


4.选对不选贵。


选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。


由于我们对进口红酒了解得比较少,其中进口红酒有很多炒作成分,因此在选购进口红酒的时候我们要衡量一下价格。像法国,AOC级的葡萄酒最少也在50元起,如果是小产区的AOC(比如梅多克产区),它的价格可能就要去到150元以上了;西班牙的餐酒比较出名,也比较大众化,最便宜的40元起有不少;意大利的红酒价格低端的也是在几十元;澳洲即使著名的酒庄不同系列的红酒,价格相差悬殊。进口红酒的价格不会太低,目前我国的进口红酒总关税是48.3%,还有物流、人工,整个下来进口葡萄酒的价格会在30元以上。除非有清仓的机会。


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