摘要：以诗劝酒“大魔王”，朋克养生“小能手”
白居易除了要“酒器精致”
对喝酒的氛围也同样有要求
一首《问刘十九》
将雪夜邀好友同饮的温馨氛围
推上了“劝酒诗”的巅峰
白居易的劝酒技术
可以用“前无古人，后无来者”形容
如果说李白的《将进酒》是
“与尔同销万古愁”的豪放洒脱
那白居易式的《劝酒》则是
“身后堆金拄北斗，不如生前一樽酒”
劝君惜良时的谆谆善诱
以诗劝酒“大魔王”
说起诗和酒
很多人第一反应是李白
但其实白居易对酒的热爱
并不亚于李白
甚至开创出了完全不同于李白
“诗酒观”
喝酒的时候
白居易特别强调“独乐乐不如众乐乐”
所以他不光自己喝酒
也大力邀请朋友们一起喝
因此白居易留下的劝酒诗可谓非常多
《问刘十九》
绿蚁新醅酒，红泥小火炉
晚来天欲雪，能饮一杯无
新酿绿蚁酒，配着温暖小火炉，在快要下雪的黄昏时刻，非常适合小酌几杯，于是他扭头就给朋友使了个眼色：“整一杯？”
《招东邻》
小榼二升酒, 新簟六尺床
能来夜话否, 池畔欲秋凉
《雪夜对酒招客》
帐小青毡暖, 杯香绿蚁新
醉怜今夜月, 欢忆去年人
暗落灯花烬, 闲生草座尘
殷勤报弦管, 明日有嘉宾
天气冷的时要喝酒，天暖了，也得喝。
《酬哥舒大见赠》
去岁欢游何处去，曲江西岸杏园东
花下忘归因美景，尊前劝酒是春风
各从微宦风尘里，共度流年离别中
今日相逢愁又喜，八人分散两人同
春天就要结束，怎能不喝一杯？
《春尽劝客酒》
林下春将尽, 池边日半斜
樱桃落砌颗, 夜合隔帘花
尝酒留闲客, 行茶使小娃
残杯劝不饮, 留醉向谁家
《劝梦得酒》
谁人功画麒麟阁, 何客新投魑魅乡
两处荣枯君莫问, 残春更醉两三场
诸如此类的喝酒邀约，在白居易的一生中几乎数不胜数。而除了热情之外，白居易通过喝酒对人生也有哲思。
《劝酒十四首·不如来饮酒七首其一》
莫隐深山去，君应到自嫌
齿伤朝水冷，貌苦夜霜严
渔去风生浦，樵归雪满岩
不如来饮酒，相对醉厌厌
《劝酒十四首·不如来饮酒七首其七》
莫入红尘去，令人心力劳
相争两蜗角，所得一牛毛
且灭嗔中火，休磨笑里刀
不如来饮酒，稳卧醉陶陶
看看这劝酒诗的序号——十四首（大类目）之七首（下分类目），就知道白居易有多爱劝人喝酒了。
不过他不是为了醉酒而劝酒，而是通过劝酒这个过程中，融入自己对人生的思考，表达一种闹中取静的生活态度。
朋克养生“小能手”
白居易的饮酒还是比较克制的
他深谙“小酌怡情，大酌伤身”的
养生之道
不因忧愁而酩酊，也不因放纵而买醉
他在酒场中“醉”得清醒
他只是把饮酒当作一种心情调节剂
“兴来吟一篇，吟罢酒一卮”
从他的“苏暖薤白酒，乳和地黄粥。岂惟厌馋口，亦可调病腹”中，我们不难看出，他强调酒再香也不能当饭吃，要喝酒须得先吃饭垫饱肚子，再小酌一杯解馋即可。
此外，他还强调生病不宜喝酒：“平生好诗酒，今亦将舍弃。酒唯下药饮，无复曾欢醉。”
还有便是，喝酒之后不可吹冷风，最好是倚坐在炉火旁打个盹——“醉依香枕坐，慵傍暖炉眠”。
从现代医学角度来看，其实白居易这些喝酒的”讲究“，也是有科学依据的。
酒后吹凉风容易醉，而且饮酒后，人的体温就会增高，血液循环加快，酒精的代谢速度也会加快，所以不容易醉。
但经过冷风一吹，身体就停止了排汗，酒精的代谢速度也就减慢了，就容易醉。
这么一看，他对饮酒的研究可以说是非常科学健康了。
