中国是传承千年的礼仪之邦，关于餐桌上的礼仪文化更是博大精深，但是有一些讲究更需要注意，日常招待客人或者到亲友家里做客的时候不能忽视。接下来就来讲一些有关餐桌礼仪的俗语：菜不摆三，筷不列五，席不成六。这种招待亲友的讲究，你知道吗？
菜不摆三
“菜不摆三”大有讲究，表面上是说饭桌上不能摆三个菜，其实这是提醒大家招待客人的时候不能过于吝啬，这样不仅显得自己小气，也会让客人感到不被尊重和重视。
“吃饭时，放在桌子上的菜盘，不能是三个。”为何这么规定？在古人看来，用三个菜来宴请宾客，实在太寒碜，至少得做三个菜以上。当然，自己一家人在家吃饭时，就不用这么讲究，三菜一汤、两菜一汤，甚至一碟酸菜下饭都行。
“三”在古代是个不吉利的数字，和“散”同音，所以宾客如果看到桌上只有三个菜，心中也会生出其他想法，这与过年亲友聚餐的氛围也不相符。
古人对祭祀很重视，在祭祀的时候大多是三个菜、三支香，而且一般用牛、羊、豕三种牲口祭祀，贡桌上就放三道菜，因此招待客人三盘菜也是一种忌讳。如果主人家的饭桌只有三道菜，就不免让人觉得这是在祭祀，让大家都会心生不愉快。不得不佩服，古人把每个数字的寓意，运用得很广泛。
筷不列五
“筷不列五”说的就是筷子的礼仪。很多朋友一看到这句话，就会以为意思是，古人吃饭不能放五双筷子在桌上。其实这句话的真正意思是：筷子应该摆放得整整齐齐，不能三长两短的摆放，不然就会以为主人对宾客怠慢。
同时筷子除了摆放问题，在使用方面也有很多讲究。比如吃饭时，我们不能用筷子敲打碗边，发出“叮叮当”的响声，这会被人认为是一种“乞讨行为”。因为在古代，只有穷得没饭吃的乞丐，才会在街边敲碗，让别人来投食。
另外，当歇筷时，我们应该把筷子放在筷箸上，而不是插到饭碗里，因为将筷子插进米饭，会被认为是一种诅咒行为，这和将香插进米碗里类似，古人将其称为“要倒头饭”。如果宾客这么做，这是被扫地出门的节奏。
席不成六
“席不成六”是关于餐桌座位的讲究。大家都知道不同的场合，不同年龄身份的人一块吃饭，餐桌排座位有很大的学问。
“席不成六”的意思是，六个人不能坐一张桌子。为何会有这种规定？因为在古代，餐桌都是正方形，所以如果六个人坐一桌，就容易形成“上位一个人，下位一个人，左右各两人”的阵型，恰如一只乌龟匍匐在地。
虽然乌龟作为吉兽一直都颇受中国人喜爱，但是不想当缩头乌龟的中国人，还是不喜欢自己像乌龟。所以古人就有了席不成六的说法。
但随着时代的发展，现在我们使用的餐桌，不止有正方形，还有长方形、圆形，所以“席不成六”的观念也就渐渐地淡化了。
