白酒行业的两件“皇帝的新衣”

作者:老杨头说酒 更新时间:2023-01-08 15:26 阅读:685

为什么皇帝的新衣是世界上最美丽的衣服?


因为这件衣服包裹着的是权力与财富。


当财富可以行走的时候,即便是在裸奔,即便浑身上下肮脏不堪,大家眼睛里看到的也是锦衣华服,光鲜亮丽。


这就是权力与财富的力量,所以谁都想有一件“皇帝的新衣”。


白酒行业面临的很多问题,大家都清楚,但却组成了一个合力,共同努力维系着这件美丽的“衣服”。


比如今天要说的这两个问题。


第一,过度包装


最近两年,白酒包装以及超出了当年的月饼礼盒过度包装,奢华的包装成本远高于酒水成本,不仅仅造成了极大的资源浪费,而且误导消费者为产品包装买单。很多酒水的包装成本高于酒水本身并不是什么秘密,甚至有的产品买酒送黄金,也有的包装采用了许许多多莫名其妙的工艺、造型,一次性的包装愣生生的做成了工艺品,究竟是卖包装还是卖酒令人摸不着头脑。


这几年白酒尤其流行与文化联名,出一些所谓的文创产品,其实无非是在瓶身印上一些字画,这样如果也能叫文创,那文化也是真够廉价。


酒水的核心竞争力究竟是包装工艺还是生产技术?也许真的只是包装吧。


毕竟有人真的只是为了买个包装罢了,有畸形的消费市场,就有畸形的产品形态。


但是当整个行业都在追求畸形的表达的时候,整个行业可能就有问题了。


第二,以次充好


华丽的包装下往往隐藏的并不是什么好产品,金玉其外败絮其中屡见不鲜。虚假标注产品登记,以次充好,扰乱市场秩序,这一点在酒水行业当中尤其严重,其中近年来的酱酒热之下,隐藏着大量的一级、二级酒水冒充优级酒水,虚假标示行为在白酒行业就像皇帝的新衣,大家都知道,大家都不说,偶有几个人喊一嗓子,业内的人会觉得那就是个神经病,毕竟行业利益重要。


有些专家说新生产工艺占了90%,但是在酒水产品的标识中,固态发酵占了90%甚至更高,即便是行业中人也难以分辨哪些产品是固态发酵,哪些是液态发酵。


出厂价只有30多块钱的,黄的就像花生油一样的酒水产品,堂而皇之的在媒体上打着广告,恬不知耻的说着自己是八年基酒,甚至勾调了二十年老酒,不是一样大摇大摆活的津津有味吗?


为什么大家乐于裸奔?那是因为“资本来到人间,从头到脚,每个毛孔都滴着血和肮脏的东西”。“当利润达到10%的时候,他们将蠢蠢欲动;当利润达到50%的时候, 他们将铤而走险;当利润达到100%的时候,他们敢于践踏人间的一切法律;当利润达到300% 的时候,他们敢于冒绞刑的危险。”


大家用裸奔告诉消费者们——老子就是流氓,你能把我怎么样?


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