世有君子，然后有翩然风度，温润如玉、春雨雨人；有孤决气节，杀身成仁、舍生取义；有持守道心，虽“千万人吾往矣”的坚毅；有思往事知来者，继绝学开太平的智慧与担当。酒中亦有君子，举杯落盏有礼有节，持杯劝谏不卑不亢。也有君子之饮，若遇良辰美景、家国好事，口出风雅辞令，杯藏道义文章；倘有不合礼制之举，必然持守道义，固守礼节，即便是天子一怒，也敢触犯天颜。因为心中有儒生士子该坚守的道义，有往圣先师的道德箴言，即便是在酒桌之上，即便是座上风潮搅动，酒中君子自岿然不动。
君子之饮，必也翩然有礼，无论是劝酒还是拒酒都合礼合规，即便是剑拔弩张暗潮汹涌，也能抚座中客、服远来宾。在这一方面，南朝梁代名士萧琛堪称典范。据《梁书·萧琛传》记载：“琛起家齐太学博士，累迁通直散骑侍郎。时魏遣李道固来使，齐帝宴之。琛于御筵举酒劝道固，道固不受曰:‘公庭无私礼，不容受劝。’琛徐答曰:‘诗所谓雨我公田，遂及我私。’座者皆服道固乃受琛酒。”典故的主角萧琛是当世名臣、名士，其人“少而朗悟，有纵横才辩”，雅爱音乐、诗书及醇酒，能文且富辩才，这位“君子型”酒客在史书中的“名场面”便是这件发生在酒局之上的事情。彼时，北魏派出使者李道固出访南齐，南齐武帝萧赜宴请李道固。萧琛在酒宴之上向李道固劝酒，李道固坚决不接受，说道：在公庭之上不能接受私礼。话中的深意是让齐武帝这位能够代表“公礼”的人物来给自己劝酒，这实际上是挑起了国家之间的礼仪面子博弈，萧琛则回答道：《诗经》有云，老天爷要是下雨的话，不仅要下到我的公田里，也要下到我的私田里。暗指座中饮酒也不能只顾及“公礼”而忽视了“私礼”。李道固及座中酒客听到如此有礼有节的回答都深深佩服，李道固心服口服地接受了萧琛的劝酒。
君子之饮，必也有秉持礼节，恪守儒道而绝不逾矩的坚毅，有守道而忘生的决绝。如《陈书·文学传》所载:“蔡凝给事黄门侍郎。后主尝晨酒会群臣欢甚。将移宴于弘范宫，众咸从。唯凝与袁宪不行。后主曰:‘卿何为者？’凝对曰:‘长乐尊严，非酒后所过臣不敢奉诏。’众人失色，后主曰:‘卿醉矣。’即令引出。”弘范宫乃是圣王宣道的场所，即便是君王，想要在其内宴饮为乐也是决不允许的，蔡凝和袁宪作为臣子，固守礼节，是为君子持守。
世事变迁，古道渐颓，今之饮酒者，不为君子久矣。
