中国酒文化渊远流长博大精深，千百年来的发展，如今白酒在市场上也是繁荣无比，百酒齐放的状态，也是让人看着心花怒放，而我们生活中也有很多人都喜欢喝白酒，现在市面上的白酒也非常的多，只不过白酒众多的情况下，我们也很容易买到假酒，所以有一些酒友担心，如果我们买到假白酒该怎么办呢？为了解决大家心中的不安，我们今天就说说如何辨别假白酒。
第一，就是品尝酒的味道
任何东西都是一分价格一分货。质量好的东西与质量差的东西。天差地别的。而对于酒更是如此。我们买酒的时候一定要品尝，它的味道一般来说纯粮酒的口感与酒精酒的口感是完全不一样的，粮食酿造的酒口感层次比较丰富。甜苦辣涩多种滋味，口感劲爽层次分明，饮酒之后留有余香，而且喝多了，也不口干不上头、不难受。
而酒精勾兑酒就不同了，酒精酒有很刺鼻的酒精味，而且入口的时候辛辣无比，酒精勾兑酒与纯粮酒不同，因而在喝酒的时候，你就可以感觉出来，特别是对于老酒鬼一口就能知道是不是纯粮酒？酒精勾兑得除了刺激辛辣之外，饮用的时候也会烧喉，喝完之后口干舌燥，而且喝多了，还会头疼，除了口感上的差别，酒精与粮食酒在酒后也有很鲜明的对比，粮食酒喝完之后醒酒快，副作用比较小，而酒精酒，则醒酒速度慢后劲比较大，副作用也很大，让人非常难受。
第二，就是看白酒的色泽
如果用一次性的透明杯子装白开水和酒，可能大多数的人都分辨不出来，因为酒和水都是清澈透明的，如果不品尝不闻其味道，很多人都不知道是水是酒，所以我们在买白酒的时候，一定要看它的色泽，澈透明是它的特点。如果我们在买白酒的时候发现酒中有悬浮物或沉淀物，出现混浊的情况，那么我们最好不要买，因为很有可能是假酒，质量肯定不行。
第三，闻酒的香味
如果你买的酒是纯粮食酿造的话，那么酒闻起来也一定会有粮食的香，比如粮食的清香味、槽香味、酒香味等，只闻起来，让人有一种很舒服的感觉，所以说如果在买酒的时候酒有这几种味道，那说明是一款质量不错的白酒，可以买。而相反的是如果在你打开酒瓶的时候有一股很刺鼻的酒精味，那么很明显这款酒就不是好酒，酒精成分过多肯定是酒精勾兑的酒，因此，如果再买酒的时候你不懂得如何辨别酒精勾兑酒，那么你可以闻一下酒的香味。
如今我们生活中离不开酒，生活中方方面面都要用到酒，无论是日常生活中还是工作朋友聚会，不同的场景都需要喝酒，所以，我们在喝酒买酒的时候就会对酒更加的重视，本着以上三点就是辨别纯粮酒与勾兑酒的一些基本的常识方法。希望经常喝酒的朋友看到之后可以收藏一下，这样在买酒的时候也可以帮助你更好的选择，少花冤枉钱多喝好酒。
