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为深入推进白酒行业实施“三品”战略，实现高质量发展发挥板块优势和区域特色。由中国食品工业协会白酒专业委员会和湖北省食品工业协会、湖南省食品行业联合会、江西省食品工业协会、广东省食品行业协会、广西食品工业协会、福建省食品工业协会等机构主办，稻花香酒业承办的“中国白酒中南核心产区领袖企业峰会”于3月14日在湖北宜昌隆重举办。
湖北省经信厅轻纺处处长黄敏鸿；宜昌市人民政府副市长王应华；中国食品工业协会党委书记，白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇；中国食品协会白酒专业委员会副会长张菊明；中国食品工业协会白酒专家委员会主任，著名白酒专家高级工程师高景炎；著名白酒专家季克良；中国食品工业协会白酒专家委员会高级工程师王贵玉；江南大学副校长，教授徐岩；国家食品质量监督检验中心副主任程劲松；稻花香集团董事长、湖北稻花香酒业股份有限公司董事长、总经理蔡开云与中南六省知名酒企负责人，《中国酒业》杂志在内来自全国各地的新闻记者等200人出席了本次峰会。
中南地区拥有长江、洞庭湖、鄱阳湖和珠江水系，自然资源丰富，是重要的工农业生产基地。湘、鄂、赣、粤、桂、闽等省区是传统白酒主要产区，十二种白酒香型中的米香、豉香、兼香、馥郁香和特香等五大香型代表性产品均出自这一产区产区。浓香、酱香、清香等白酒也很有特色。产业规模、产品品质和品牌影响力在我国白酒产业中占有重要地位。而本次峰会得到了国家工信部、国家市场监督管理总局、湖北省经信厅、宜昌市人民政府和中国食品工业协会、国家食品检验监督中心、江南大学等有关政府部门、行业协会、咨询机构、高等院校领导到会讲话与支持，成为打造产区白酒产业发展方向的新桥梁。
白酒作为最具地方特色的微生物发酵产物，不仅体现了区域传统产业结构，更能代表当地经济发展的轨迹。在峰会的开幕上，宜昌市人民政府副市长王应华对本次峰会在宜昌召开表示感谢，同时他也介绍了宜昌的地理环境与酿造历史，并希望借此中南产业峰会与参会代表一起，打造区域协同发展的新模式。
作为本次峰会的承办方，稻花香集团董事长，湖北稻花香酒业股份有限公司董事长，总经理蔡开云在峰会上表示，区域酒企业发展离不开当地市场与环境，时势造就英雄，格局成就伟大。在市场经济的浪潮中，每个企业都是时代的缩影，都肩负着神圣的使命和责任。作为改革开放的见证者、参与者和受益者，稻花香历经30多年发展，始终秉持“传承民族工业、传递丰收喜悦”的发展使命，致力于在白酒行业中寻找自己的坐标。回首过去，稻花香依靠“三个人、三口缸、1500万元贷款”艰难起步，几经风雨、几经波折，一路探索、一路总结，时至今日，稻花香依然在砥砺前行。
而抓住新发展，除了企业自身发展外，还应依托区域优势共同向前发展。当前全国白酒产业发展整体进入复苏调整期，产品和品牌进入市场重新洗牌新阶段。区域酒企在这股浪潮中要如何站得住脚向前发展？湖北省经信厅轻纺处处长黄敏鸿为大家分析了区域酒企业发展的趋势，做了《探讨新合作共赢新未来》对主题演讲，他认为中南产区想要获得发展需要确立自己的区域特色，打造全面的区域协同发展联动机制。建立龙头企业，打造知名品牌，同时在市场营销上开启多元推广，进一步整顿市场秩序，打造真正意义上中南产区的优势合作。
除了对区域大环境解读外，作为中南产区特色的酒类未来发展，具有代表企业的掌门人又有怎样的发言？中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇与六省区域生产企业代表共同对话,探讨“新时代中南白酒核心产区典型风格传承创新和高质量发展”课题。参与对话的企业从自身所处行业优势上自我挖掘企业特色，为中南产区多元发展书写一抹亮色，同时，因区域特色的独特性制约了这些企业发展的步伐，未来企业间将会以沟通机制为纽带，彰显区域合作的魅力。
本次峰会上，中南六省区食品工业协会共同发起合作宣言，由六省会长或秘书长携峰会会旗上台，共同发布《中南白酒核心产区行业合作宣言》。弘扬中华白酒文化，凝聚共同发展合力。
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