酿酒技术老师教你如何正确在家中储存白酒?

作者:传成酿酒设备 更新时间:2023-01-12 09:40 阅读:233

一瓶保存了数十年的优质白酒,不管是收藏价值还是饮用价值都相当可观,但是如果保存不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,而且酒质也得不到保证,酒的价值也将大打折扣。那么,到底如何在自己家中正确储存白酒?


酿酒技术老师教你如何正确在家中储存白酒?


1、满足大环境要求


白酒储存必须满足两个大环境要求:一是要避开阳光直射,二是白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定,一般温度不超过30度,湿度不低于70%。


酿酒技术老师教你如何正确在家中储存白酒?


2、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题


部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现,发现这种问题时,需要对瓶口做相关处理(拧紧瓶盖),这也是储存白酒第一要点。


3、固定位置存放


频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对白酒的外观磨损的可能。


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4、避开味道刺激性物品


存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品)。


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5、根据家所在的位置选择合适的储存方法


如果您家在南方,保存白酒过程中需特别注意防潮,过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相,存酒量比较大,放在仓库时应远离墙面和地面,注意不要放在地下室或车库等潮湿地方;如果您家在北方,由于北方内外温差大,白酒保存需远离窗户,远离暖气,避免温度过高导致胶帽裂开等。


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