枸杞可以泡酒吗?答案是肯定的了，在中国传统的医学中，枸杞有解热止咳之效用。枸杞也被国家列入“药食两用”品种，能够被加工为各种食品、饮料、养生酒、保健品中，甚至有些人还用枸杞泡茶、煲汤喝，因此枸杞泡酒便是很常见的事情了。
但是枸杞泡酒需要注意什么呢?
1、 枸杞泡酒应该选用纯粮酒。市面上的普通白酒大都是经过勾兑的，这样的白酒不适合用来泡制枸杞，因为酒精会破坏枸杞中的营养物质，对人体也没有任何的好处。
2、 枸杞泡酒不能选择塑料桶。这是因为白酒具有很强的腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
3、 枸杞泡酒要用多少度白酒合适。稍高度数的白酒更易于杀死枸杞的细菌和病菌。枸杞中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此枸杞泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
枸杞泡酒虽然对人体健康有很大的帮助，但是我们在泡酒的时候应该选择合适的白酒和盛酒容器。只有将各方面都做到最好，才能更好的发挥出枸杞泡酒的功效。
