黄酒，中国的传统酒水，有着几千年的历史。而且提到黄酒，大多数人自然而然想到的就是浙江绍兴，绍兴的黄酒闻名天下，是众多黄酒的典型代表，因此绍兴也被称为黄酒之乡。那么绍兴黄酒有什么特点呢，为什么说它是典型代表，下面一起来看看吧。
绍兴黄酒特点
兴的黄酒酿造历史十分悠久，据说可以追溯到七千年前的河姆渡文化，而且后期不断地发展改良，现在的绍兴黄酒的酿酒技术在国际上也是出于高端的水平。这些也是绍兴黄酒出名的保障。
将绍兴黄酒的酒液倒入杯中，丰富的酒花均匀绽放，呈现出如同琥珀般的色泽，还没入口就能感受到它的醇和。浓浓的谷物香气阵阵扑鼻，仿佛要将你的鼻腔占满，喝上一口，饱满的酒体将滋味完全释放出来，给人顺滑的享受。
为什么是典型代表
黄酒是世界上古老的酒类，拥有两千多年历史文化。而绍兴黄酒则是其中的代表，它的颜色呈温暖的琥珀色，具有诱人的馥郁芳香，随着时间的久远更加浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。黄酒饮用主要分为两类，首先是温饮黄酒，温饮的特点是酒香浓郁，酒味飘香。第二种为冰饮，将就放置冰箱中冷藏，冰镇饮用后别有清醇风味。
除此之外，绍兴还拥有优质的水资源——鉴湖，使得当地酿出的黄酒有着独特的风味，深受消费者的喜爱与追捧。而且绍兴的黄酒品牌有很多哦，比如女儿红、塔牌、古越龙山等等，都非常值得品尝。以上就是有关绍兴黄酒的相关介绍了，希望能够帮到大家。
