沱牌舍得酒业位于四川省遂宁市射洪县。遂宁被誉为“观音故里，诗酒之乡”，是著名的千年酿酒古城，中国白酒金三角的核心产区。作为“中国名酒”和川酒“六朵金花”之一，公司拥有“沱牌”、“舍得”两块驰名中外的白酒品牌，品牌价值位列“中国500最具价值品牌排行榜”百强，高端陈年老酒贮量位居中国白酒业前列。公司建有全国首座生态酿酒工业园，以“生态循环、绿色环保”享誉业内，高端品牌“舍得酒”更以生态健康、酒质卓越成为中国生态酿酒的领袖品牌。
酒，自古被称为“天之美禄”，被古人当做养生的一种方式。现代科学也证明富含多种微量元素的白酒，适量饮用对健康确有裨益。以生态健康著称的舍得酒，用“生态”这把钥匙开启了美酒的健康法门，树立了生态酿酒的五大标准。
灵魂之钥：黄金酒曲，酒中黄金
“曲为酒之魂”，酒曲的重要性不言而喻。沱牌舍得创建了中国首座生态酿酒工业园，形成微生物驯化的“天然菌种库”，并投建了4万吨生态制曲车间，率先实现制曲生态化和自动化，生产出品质上乘的“陈香曲”（专利号：ZL2010001548.4），成为酿造舍得酒的灵魂之钥。
天然之钥：来自黑土地的绿色原粮
来自于东北绿色粮食基地的优质原粮，贮存于十万吨金属粮仓，通过先进的低温贮存系统，自动除尘、除杂、控温、除湿，保证粮食达到酿造顶级白酒的最佳状态。
纯净之钥：层层过滤的天然沱泉水
好水出好酒。经过天然矿物质层层过滤的沱泉水，经由美国引进的60T/h水处理设备，转化为小分子团活性水（专利号：200710049236.4），非常适宜酿造高品质的舍得酒。
生命之钥：百年陶坛储酒库
会呼吸的陶坛，有生命力的酒。沱牌舍得采用百年宜兴紫砂陶坛贮酒，宜兴陶坛因其过液不过气的特点，成为白酒陈酿的最佳设备。目前沱牌舍得百年陶坛储酒库的总储酒量近30万吨，是全国白酒行业最大的储酒基地之一。
精华之钥：百斤好酒仅取二斤精华
沱牌舍得国家级勾调尝评大师和酿酒技术团队，以“百斤取二”的苛刻标准提取精华中的精华。如此严苛的标准酿成的舍得酒，经科研人员研究证明富含160余种有机健康活性成分，以及20余种微量元素，适当饮用对健康大有裨益。(本文选自《中国酒业》杂志2016年第03期)
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