“岁月有今朝，独自对饮敬明月”。
在历代古人中，仿佛都对白酒产生一种独特的依赖感，似乎生活没有白酒便不能达到一个精神高度，在当今人们对于白酒同样存有一种“信赖”，在饭桌和宴会上没有白酒都难以成事。在生活前放下姿态，痛痛快快地饮上一壶酒，无论是古人还是今天的我们，都同样适用，有着美酒作伴的生活，岂不是很快乐。
这不，近日一位湖北老汉，迎来人生当中70岁寿宴，家中几乎是全部张罗的给他准备生日宴会，而老汉的儿子为了能让自己的父亲在宴会上显摆面子，早早的就把自己珍藏多年的20瓶茅台准备好了，就是想着为老爷子的宴会上庆祝一番，跟亲朋好友及时行乐，对饮一番。
但在生日宴会当天，老汉儿子连开20瓶茅台，却没有一人敢喝，引发行家热议，这是为何？
在生日宴会当天，几乎将20瓶茅台几乎倒净，都说这珍藏20年的茅台，在市场上至少也能售卖出五六万的价格，很多人都想迫不及待品尝一口“20年珍藏茅台”味道，但是当众人看到倒出来的白酒颜色，在场的嘉宾都没人敢品尝一口。
为了弄清楚到底怎么回事，老汉儿子特意请来对于白酒行业知识的专家，引来行家热议，他们的回答基本上都是一样那就是：“茅台是真的，但珍藏的时候没有用对方法，导致白酒发生变质。”
经过询问老汉的儿子行家才知道：
原来，这些所谓珍藏20年的茅台都是储藏在他家的后院当中，而且每一瓶都是没有进行任何的密封处理，基本上都是挖着一个土坑，然后把茅台扔进去。
千万要记住，类似茅台五粮液等比较高端的白酒，不要使用笨方法藏，如果处理不好这些花高价买回来的白酒基本上都作废了。
就算是你的密封程度在这么好，但常年埋藏在泥土中，阴暗潮湿，同时土壤当中含有的有害物质和其他成分会腐蚀瓶身，还会渗透到酒水里面，导致白酒发生变质，所以这些白酒的确是不能在进行饮用了。
其实，收藏根本没有必要用土藏这种笨方法，不仅到头来竹篮打水一场空，并且收藏白酒要50度以上,这样的白酒在味道上才会越来越醇香。
听到专家的解释，众人这才明白，为了不耽误老爷子的宴会开始，老汉儿子无奈之下拿出自己多年以来经常饮用的（缘得仿台酒）以及（沱牌特曲）。
在这两款白酒摆出来的时候，大家伙都认为是一些小众的贴牌酒，没想到品尝之后，大家都拍手叫好。
行家点评：缘得仿台酒，典型的酱香大曲坤沙白酒，同时在传统的酿造以上，借鉴茅台的手法，粮食口感饱满，并且味道醇正甘甜。
虽然在全国白酒行业上这款白酒不算太出名，但是在性价比这个词上，这款白酒可以说是最具有发言权的酱酒之一，而且使用十余年的老酒勾兑，在酱香味道上还能品尝出青草香味。而且从选料到制作流程历经百道工序制作而成。
对于沱牌特曲，行家是这样点评的：在四川舍得酒业旗下，这款走在低端市场的浓香型白酒，既有舍得高端白酒一丝微淡的芳香，同时还有纯纯的粮食香味，在浓香和果香之中形成一种独特的芳香，同时在浓香型以及低端市场上，沱牌特曲是个不错的选择。
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