由于工作行业的原因，接触过的酱酒不少，上有大名鼎鼎的飞天茅台下有一白到底的光瓶酒，我不是专业的品酒师，评不出他们口中说出的各种香，但对一款酒是否好喝、值多少钱的品质还是有自己的看法的，在做酒的路上也感谢有不少酒友认可我鄙陋之见。
茅台镇除了茅台，还有国台钓鱼台这样的品牌随时脱口而出，茅恒、怀庄、金窖、民族等这些大酒企早已走出贵州，平时更有不少酒友咨询我哪个哪个酒厂如何，关于这些我之前也有在一些文章中有简单描述过。
对于一个酒厂如何？肯定是规模越大，产品越有保证，这里的保证不仅仅指酒质保证，最重要的是售后保证，我一向不建议大家消费三无产品（光瓶酒），因为外面的人和我们当地的不一样，尽管我们有时带着光瓶酒出去吃饭，但我们对这款酒的品质是知根知底的，而外面的消费者不同，一旦喝出事，维权难甚至无法维权。
但是一个酒厂或者一家酒企不论有多大，不代表它所有的产品（白酒）都是好的，它的产品肯定是必须是各个价位都有的，例如茅台，高端有飞天茅台，低端有茅台迎宾，道理大家都很容易懂，不放过任何价格的市场，酒厂都要盈利的，赚更多的钱是最现实。
所以说，你问一个酒厂如何如何，这意义并不是很大。我知道很多来寻找茅台镇酒酒友的心理，就是想找性价比高的酒，这就要看你找到的那一款酒是酒厂酿的什么品质的酒了，还有你接触到的价格又是如何的，酒好价格低就是性价比高，酒一般价格高还不如买茅台王子酒算了，所以你接触的是酒厂方还是经销商会有些区别，一手货源与多手货源的区别，这就是渠道。
如何看一个酒厂规模大不大，其实很简单，看注册资本和实缴资本，但值得注意的是，大酒厂出品的不一定全是好酒，小酒厂出品的未必就是差酒，这些道理我们都是知道的。
下面都是茅台镇的酒厂，大家可以浏览一下，但注意这不是酒厂排名，仅仅靠这些数据来定位酒厂排名是不太严谨的，数据仅供参考！
一、实缴资本在10000万以上
二、实缴资本在5000—10000万
三、实缴资本在1000—5000万
四、实缴资本在500—1000万
五、实缴资本低于500万
还有一些百万以下的就不贴出来了，有兴趣的酒友可以找我了解，以上数百家的酒厂酒企，不知道大家平时有没有接触过哪些？反正我做酒这么多年了也还没能接触过全部。
另外一方面，在和酒友的日常交流中知道，部分酒友对寻找镇酒的酒厂规模不一定要大，因为多数是找来自己喝，要求酒好，喝的安全就行，所以平时也会找一些小酒厂或者小作坊酿的酒，当然这些也有好的酱酒，但我建议大家还是直接把目标定在获得食品生成许可证的酒厂。
茅台镇酒厂加上小作坊的数量高达三千家，质量稂莠不齐，要每一家都尝试的可行性并不高，先不讨论口感，但一张许可证，国家已经帮大家过滤掉了一大半的不靠谱或者不太靠谱的酒厂。
说明：以上506家酒厂的顺序不代表排名，获证酒厂数据来源于公开资料
