智利是一个迷人而又奇特的狭长国家：南端毗邻极限运动爱好者都趋之若鹜的南极冰川大陆，而北部却拥有 “世界旱极”——全球最为干燥的极地阿塔卡玛沙漠；西边受着太平洋里的最强劲的寒流—秘鲁寒流影响，东部的连绵起伏安迪斯山脉则让它与阿根廷树起了栅栏。
令人迷醉的产区
这些四面的天然保护屏障，使得智利成为全球极少数没有遭受百年前葡萄酒界闻之变色的病虫害——根瘤蚜侵害的国家之一。
独特的地形，地中海气候，多样化的土壤特性，这个从南到北延伸达1200多公里葡萄酒产区的国家拥有许多令全世界酿酒师都羡慕的葡萄生长条件：春冻、霉菌病、冰雹…这些很多其他产区的常见自然难题在这里几乎不需要关心。
甚至智利的酒庄代表都会开玩笑道， “有人说智利的酿酒师是全球工作最轻松的酿酒师了，因为都没啥自然灾害好操心的，专心酿酒就好了…”
除了干旱这个大敌，智利的酿酒葡萄生长条件确实得天独厚，目前，智利已经拥有了世界最大的有机葡萄种植园，诸如罗斯柴尔德之类的最具影响力葡萄酒家族与集团纷纷在这里注资开辟葡萄园。
成为国家纽带的产业
就在两个月前，智利总统米歇尔巴切莱特在新闻发布会上表示，中国已经取代美国，成为智利最大的葡萄酒出口市场。总统亲临智利葡萄酒中国巡展，可见这个产业对国家的重要性。
2006年，中国与智利政府签署了自由贸易协定，由此两国之间的进出口往来便利度迅速上升，近几年智利葡萄酒更是以“零关税”的待遇在大陆畅行无阻，易饮的口感、性价比、产区的推广效应都吸引着越来越多的中国消费者。
就连这个两国之间关系发展至关重要的协定签署仪式，都选择在一个酒庄举行。
智利先驱酒庄
这个酒庄， 就是被称为“智利先驱”的De Martino德玛蒂诺， 扎根于此20多年的Marcelo Retamal马塞洛·雷塔马尔被评为“智利建国200周年最佳酿酒师”， 国际权威葡萄酒媒体Wine Advocate 更是赞誉其为“智利葡萄酒变革领导者”。
德马蒂诺酒庄（De Martino）创立于1934年，位于智利的中央山谷（Central Valley）产区，是智利第二大有机葡萄酒酒庄。由派罗·德马蒂诺（Pietro De Martino）建于1934年，他带着“重塑智利”的使命，从意大利移民至智利Isla de Maipo。派罗一直以一个领导者的身份战斗在智利葡萄酒酿造的前沿，致力于复兴智利古老的葡萄园，且以智利本土葡萄为基础，酿造出许多品质卓越的葡萄酒。
最早把佳美娜品种写在酒标上出口
佳美娜（Carmenere）是现在智利的标志性葡萄品种，这个欧洲最古老的品种之一却在南美洲彼岸大放异彩，经历了一段颇为曲折的传奇故事。佳美娜发源于法国Gironde地区，曾在波尔多地区广泛种植，18世纪时期更是和品丽珠(Cabernet Franc)共享盛名。根瘤蚜的侵害让其几乎灭绝，佳美娜在葡萄酒界几乎销声匿迹，都快没有人记得这个品种了。1994年，法国葡萄酒学者让·马里亚·伯瑞斯科特（Jean Marie Boursiquot）与酿酒师克劳德·瓦拉（Claude Valat）通过DNA检测将其从梅洛(Merlot)中“解救”出来：原来，佳美娜已经被引进智利，只是一直被误会成为常见的梅洛种植。
可是在当时，梅洛才是广为人知的受欢迎酿酒葡萄，没有人愿意来尝试冒险售卖这种“新葡萄酒”。
De Martino 酒庄却勇敢地迈出了第一步。1996年，智利第一瓶标有“Carmenere”的佳美娜葡萄酒问世，同时努力帮助这个”新”品种克服各种出口困难，将它重新推上了舞台。此后，酒庄致力于拯救南部佳美娜老藤，发挥其独特的个性。
最早开始尝试有机种植并获得无碳环保资格认证的酒庄之一
1997年开始，酒庄就实施了有机种植理念，避免使用杀虫剂等有害农药物质，顺应自然生长规律去保护葡萄园，2001年收获了第一批有机认证的葡萄。不过酒庄在市场推广这块并没有过分强调有机种植的理念。对于此，酒庄代表Guy Hooper 表示，“ 智利拥有极佳的葡萄生长条件，我们只是努力实践这种原生态的自然生长环境，尽量避免人工干扰。有机种植并不是一个宣传的噱头，以此来获得健康自然的品牌印象，而是我们的酿酒理念，本身就该很自然地去执行的一件事情。“
不断探索新产区与革新酿酒工艺
De Martino酒庄支持酿酒师去探索其他智利产区，找到最适合相应葡萄品种生长的地块，目前酒庄已经在智利大部分产区都拥有葡萄园。明星酿酒师Marcelo Retamal寻求 “标准化工艺”之外的革新，传统酿造方式上的过度萃取、新桶陈酿、人工酵母概念等等他都勇于替换。全部旧橡木桶陈酿、陶罐发酵、100%自然酵母使用等等的酿造工艺都被这位智利年度酿酒师实践。
为了纪念自由贸易协定签署，酒庄推出了“总统珍藏“系列，这也是时任总统的最爱和收藏。当问到酒庄代表Guy Hooper中国行的印象之时，他感慨于中国的发展速度，每一年来大陆都要适应新的生活”潮流“，手机支付、共享单车… 另一方面，消费者对智利葡萄酒的兴趣也令他十分欣慰，这个远在地球另一端的国家能够在中国市场得到厚爱实属不易，现在无论是葡萄酒、车厘子等水果都已经深入寻常百姓生活中。期待在未来，也有更多中国朋友去到智利去感受这个独具魅力的国家。
