从“茅五剑”三足鼎立到掉队,剑南春到底经历了什么

作者:雅愉品酒一级品酒师 更新时间:2023-01-18 12:02 阅读:948

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相信大家都知道占据白酒龙头地位的中国三大名酒“茅五剑”,他们作为白酒界的标杆为人所知,都有着悠久的历史,有人说剑南春掉队了,这是怎么一回事儿呢?


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剑南春:川酒六朵金花之一


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提起川酒,大家首先想起的是五粮液和郎酒,其实剑南春也是川酒,和五粮液、郎酒一样,皆属川酒六朵金花。


剑南春产于四川绵竹。唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故被称为“剑南春”


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这里酿酒已有1000多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据唐人所著书中记载:"酒则有…荥阳之土窖春…剑南之烧春。"


“剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下"士解金貂"、"解貂赎酒"的佳话。


北宋苏轼称赞这蜜酒"三日开瓮香满域","甘露微浊醍醐清",其酒之引人可见一斑。剑南春在品质保证上形成了规范。


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剑南春窖池


从原料进库开始,保管、粉碎、配料、加工、储藏、勾兑、尝品、包装出厂。共有260多个环节,大的方面就有20多项重要的。剑南春最大成果就是体现在技术创新,创新成果在全国也是最多的企业。


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剑南春的辉煌时刻


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1951年5月,国营绵竹县酒厂宣告成立,这就是今天剑南春酒厂的前身,自二十世纪五六十年代以来,剑南春人凭借得天独厚的自然条件和传承十几个世纪的酿酒技法,生产出了工艺成熟、酒质卓越的剑南春酒,并自七十年代起行销海外。


1958年,绵竹大曲被改进,剑南春正式诞生,剑南春品质优良,在第三四五次品酒会上都获得“国家名酒”称号。


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绵竹大曲


改革开放之后,剑南春稳扎稳打,不断提升自我,最后在21世纪初形成了中国高端白酒“茅五剑”三足鼎立的局面。


尽管剑南春和茅台、五粮液形成了“三足鼎立”,但它也是川酒六朵金花中唯一没有上市的酒企,虽然一再错过上市机会,并不代表剑南春就不行了,它在很多方面仍然有着强劲的实力,不可低估。


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三足鼎立


茅台、五粮液、剑南春


比如,销售力被低估,除去优势地位不可动摇的飞天茅台和五粮液外,第三个以单支产品身份进入百亿产品俱乐部的就是“水晶剑”,国窖1573、洋河梦之蓝属于系列产品,另有说法。剑南春能够将一款零售价超过300元的次高端单品卖过百亿,销售力是不容忽视的。


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水晶剑


虽然和茅台、五粮液还是没有可比性,但是茅台、五粮液得益于高端、超高端的品牌和市场拉力,已经成为了白酒一线品牌,大家公认的选择。


而剑南春则是在拥有洋河、郎酒、汾酒、西凤、习酒、舍得、水井坊、古井贡酒、今世缘等众多名酒、区域名酒的重重包围下,成为了次高端的"隐形冠军",这样的难度更大。


客观来说,剑南春比上不足比下有余,但很多地方也是值得肯定的。


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又是如何掉队的?


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前面说过,剑南春品质优良,在第三四五次品酒会上均获“国家名酒”称号。


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国家名酒


剑南春赫然在列


然而不同于茅、五的顺风顺水,一场自然灾害冲击力剑南春的发展,“汶川地震”给剑南春带来了近十亿元的损失,库存的基酒也损失不少。


不仅如此,上面也说过,剑南春是次高端王者,坚持次高端的策略,也正因为如此,错过白酒的“黄金十年”,没能与茅台、五粮液、泸州老窖一起实现超高端的品牌转化,光靠次高端产品太过片面与狭隘,渐渐落后于茅台、五粮液。


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还能回归铁三角吗?


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2015年下半年,白酒行业触底反弹,许多酒厂纷纷开始涨价,贵为名厂的剑南春算是涨得慢的,其实这就是剑南春的性格:稳扎稳打。但这也是他们很多次没没能把握住机遇的原因。


对于剑南春的发展思路,确实有很多争议,毕竟其跌出了名酒第一阵营,但剑南春并没有像曾经的一些酒厂,就此一蹶不振,剑南春依旧稳步于第二阵营,依然拥有强大的品牌效应。


同时,这份稳重也使其安然度过了08年的自然地震和12年的行业地震,相比许多跌落神坛的名酒,它有许多值得我们思考的地方。


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剑南春品类


在近几年的行业调整期下,茅台在白酒业内一枝独秀,五粮液也是四平八稳,而洋河后来居上占据探花位,加上虎视眈眈的泸州老窖古井贡酒和不断调整路线的西凤酒等等,白酒行业排名一目明了,据中国经济网报道:20191218【剑南春三个月内50万原始股遭拍卖:上市前景不明,估值80亿,仅列行业15位】。已经落后到这个地步还能不能回归一线阵营真的很难说。


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曾经的央视标王,占据cctv黄金时档,和茅台、五粮液齐名。辉煌一时。而后又每况日下,被挤下台。享受过人生顶峰,也跌落了过人生低谷。剑南春这一生可以说是大起大落!


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