你尚在苟且,有的酒却已经活在金字塔顶端了

作者:国酒说 更新时间:2023-01-18 16:16 阅读:601

当你尚在疲于奔命,努力拼搏,艰苦奋斗的时候,有的酒已经活在金字塔顶端,当然也不是所有的都如此,今天就来讲讲法国葡萄酒,它也是分等级的,就以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。


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日常餐酒(Vin De Table)


日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。


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地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP)


由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种,还要通过专门的法国品酒委员会核准。


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优良地区餐酒(V.D.Q.S)


等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。


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法定地区葡萄酒(简称A.O.C)


法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)。最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。AOC是法国葡萄酒等级中的最高级,这一等级的葡萄酒要求严格,拥有很高的质量;等级的要求包括:种植方式、产地、葡萄品种和酒精最低含量等。也是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。


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法国葡萄酒就是分为这四个等级,看看,以后这也可以成为酒桌上,茶余饭后,提升逼格的利器哦。


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