将英雄文化进行到底，景阳冈要借一坛“英雄酒”完成怎样的蜕变？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
10月20日，2018景阳冈英雄酒文化节暨第四届老酒封藏大典在山东阳谷景阳冈酒厂举行。一场封坛活动，为何能吸引1000余位嘉宾现场见证？这坛酒到底有何不同？
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时隔36年，“武松”重回景阳冈
相比于一般酒企封藏大典三四百人的规模而言，此次景阳冈现场嘉宾超过千人。
中国酒业协会副理事长刘秀华，第十二届全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞，国家级酿酒大师孙庆文，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省食品工业协会会长郭友武，山东省白酒工业协会秘书长蒋彬等行业、协会的领导，以及社会各界人士等1000位嘉宾出席并见证封坛大典。
▲景阳冈酒业董事长赵传新
此次封藏大典以英雄为主题，景阳冈酒业董事长赵传新表示，这片土地上有着蚩尤成就霸业和家喻户晓的“武松打虎”等英雄事迹，“悠久的历史，孕育了独具特色的景阳冈英雄酒文化”。近年来景阳冈酒业对英雄酒文化的挖掘、传承与创新，以及景阳冈酒道馆、水浒文化长廊、陈年酒庄等文化设施的建设，目前已形成了完整的具有景阳冈英雄文化特色的工业旅游项目。
活动现场，特别设置了两个环节。
一是景阳冈酒业为抗战英雄刘金堂、抗美援朝英雄陈发贵、对越自卫反击战英雄冉祥功三位老英雄颁发了“英雄使者”奖章，致敬英雄。
二是景阳冈酒业将1983年山东版《水浒传》中武松的扮演者祝延平请到了现场。这是祝延平继上次拍戏之后，时隔36年第二次来到景阳冈。回到熟悉的地方，祝延平再次回顾并演绎了豪饮十八碗景阳冈酒的经典片段。
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景阳冈酿的一坛什么酒？
与封藏大典同期举办的，还有景阳冈酒专家品鉴会。经过品评鉴定，刘秀华、薛剑锐、郭友武、孙庆文等专家评委一致认为：
38度浓香型白酒无色清亮透明，窖香舒适，入口绵甜滑润，低而不淡，糯口净爽，余香，具有低度浓香白酒的典型风格；
53度兼香型白酒微黄透明，具有舒适和谐的浓酱结合馥郁香气，陈优感好，酒体丰满，香味协调，余香悠长，具有浓酱兼香的典型风格；
53度酱香型白酒微黄透明、酱香典雅，酒体陈绵醇厚，舒顺协调，回味悠长，空杯留香持久，具有北方大曲酱香酒的典型风格。
景阳冈酒之所以得到几位专家的认可，与景阳冈酒业持续的技术创新和科研投入密不可分。近年来，景阳冈酒业加快推进企业转型升级与新旧动能转换，并相继与山东大学、山东省食品工业发酵研究院、齐鲁工业大学等高校、科研院所建立企业科研、实践基地，开展企业文化、品牌建设、质量管理、技术创新等方面的深度合作，推动产品质量获得提升。
此次封藏的陈酿酒和赖茆酒，是景阳冈两大具有独特风格的好酒。陈酿酒采用陈年老酒进行调制，具有“酱头浓尾”独特兼香型风格。赖茆酒因独特复窖工艺曾被盛赞为“江北茅台”。在1915年的巴拿马万国博览会上，赖茅酒获得了“国际博览会金奖”，成为世界三大名酒之一。
除了陈酿和赖茆，景阳冈酒业此前推出的透瓶、巴铁、八两等产品在市场上也引起了较好的反响。而今年推出的新产品赖茆原浆、戊戌复酱赖茆、复窖赖茆、小雅、冈好、一瓶好酒等新品，更加注重酒的品质提升与品牌塑造。
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英雄故里，景阳冈将英雄文化进行到底
景阳冈酒始产于唐朝玄宗年间，距今已有1260余年的历史。北宋年间，武松在这里豪饮十八碗酒并打死猛虎的故事流传开来，山东阳谷县景阳冈变得家喻户晓，景阳冈的酒也更加出名。
近年来，山东酒类市场的开放性和包容性，吸引越来越多酒类品牌的进入。外埠酒加快市场下沉。近两年，茅台酱香酒持续在山东开展“茅台酱香万家共享”活动；汾酒通过“行走的汾酒”大型主题文化巡展活动进一步抢占山东市场份额；川酒众企业也加大进军山东市场的力度。
▲景阳冈酒业副总经理刘进文
面对日趋激烈的市场竞争，为了加快鲁酒振兴，山东省委、省政府多次提到酒企的新旧动能转换，呼吁鲁酒企业自觉抗起振兴鲁酒的大旗。薛剑锐认为，景阳冈酒业已通过抓机遇、促创新，全面推进工业旅游、质量提升以及市场营销等方面综合发展，成效显著。未来，景阳冈还应一如既往地狠抓质量管理和品牌建设，为消费者提供更加优质的产品。
对于外埠酒的竞争，区域酒企不应该一味硬碰硬地抢市场，而要发挥自身优势，走“小而美”的路径。云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理刘圣松提出了四点针对性建议：
一是通过营造销售氛围，以销量带品牌；
二是以产品养产品，选择一支产品引流，其他产品辅助盈利；
三是建立经销商价值观，对原本小规模、分散化的经销商进行管理，建立经销商团队，以匹配企业的发展和运营方向；
四是合理设定期望值，以绩效选人才，充分发挥最大效率。
为了提升品牌与文化价值，景阳冈借武松打虎的经典故事，通过建设融入水浒文化的旅游项目，将英雄文化融入到产品中，打造“英雄酒”的品牌。而此次请到三位战斗英雄和武松扮演者祝延平，也表明了景阳冈势必将“英雄酒”进行到底。
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