穿过整齐排列的橡木桶，看着枝繁叶茂的葡萄园，这应该是经历过酒庄旅行的人最熟悉的场景了。但今天北京辰溪酒窖带来的，却是最不同寻常的酒庄之旅。
克罗地亚（Croatia）第一座海底酒庄近日开始对游客开放。游客可与经验丰富的潜水员一同探索隐藏在海底的酒厂，参观沉没在马里斯通湾（Mail Ston Bay）底部的古老沉船。
从杜布罗夫尼克出发大约一个小时的车程后，品酒爱好者可以“潜入”到世界上最独特的酒庄——艾迪维纳酒庄（Edivo Viva）。
艾迪维纳酒庄（Edivo Vina）位于克罗地亚南部港口城市杜布罗夫尼克（Dubrovnik）的北部，在佩尔耶克半岛上的德莱河中。艾迪维纳酒庄（Edivo Vina）绝对是世界上最独一无二的酒庄，没有之一，因为这个酒庄居然将葡萄酒放在海底陈年！
这家酒庄的葡萄酒在地面熟成3个月后，倒入用黏土烧制而成的两耳细颈酒罐（Amphorae），用橡木塞密封酒瓶、并用两层橡胶包裹瓶身以防止酒液倾漏或海水渗入，随后井然有序地排列在箱子里。然后下沉至海底。据说，这种古希腊和古罗马时期流传下来的酒罐可以为酒液提供别致的松木香气。
酒庄庄主表示这种方法不会损失葡萄酒的品质、颜色和香气。水底稳定的低温、水压及“完全的静谧”环境反而可以极大提升葡萄酒的品质。酒庄为了避免被盗，会在箱子上加几把挂锁。沉船充当了海底酒窖的作用，两耳细颈酒罐放置在沉船里大约700天的时间，温度在15℃-17℃之间。
酒庄提供的不仅仅是酒，如果你愿意，可以进入水底探索水下酒窖，看看酒庄在水下是如何运作的，并亲自挑选您最中意的瓶子。不，应该是罐子。
而这些两耳细颈酒罐非常的特别,经过两年的陈放，从海底取出的酒罐表面覆盖了一层华丽的珊瑚和贝壳，仿佛是美人鱼用过的物件，梦幻而神秘。作为一个装饰品摆放在餐桌上也是非常养眼。
那么你是对水下酒庄更感兴趣还是对这些覆盖珊瑚和贝壳的酒罐更感兴趣呢？
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