酱香标准的三大起草者之一,云门”山东战略”传递怎样信号?

作者:云酒传媒 更新时间:2022-08-26 22:34 阅读:849

酱香标准的三大起草者之一,云门”山东战略”传递怎样信号?


“五星云门酱酒”携手“三大战略”同日问世,连续发力的云门酒业向外界传递出强劲的发展信号。


文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


12月15日,云门酒业营销战略暨五星云门酱酒上市发布会在山东潍坊举行。会上,云门酒业发布了战略大单品“五星云门酱酒”以及企业未来发展的“三大营销战略”。


作为“中国酱香型白酒国家标准”的三大制定者之一,对标“齐鲁第一酱”的云门酒业将新战略、新单品联袂发布,如何传递深耕山东酱酒市场的决心。而其作为北方老牌酱酒生产企业,云门酒业又将如何借势完成新一轮“立足山东,布局全国”的突围与布局?



“一款大单品”,引得多方关注


作为云门酒业近年来的传世佳作,“五星云门酱酒”的发布吸引了业内外极大的关注。山东省白酒协会会长姜祖模,潍坊市工商联副主席谭述霞,云门酒业集团总经理王邦坤等相关领导出席发布会并致辞,省内外多家媒体及各路经销商也莅临发布会现场。


据了解,新晋问世的“五星云门酱酒”共包含53度“老酱”、53度“红酱”、53度“青州陈酿”及43度“尚酱”等四款产品,售价也由699元到268元不等。


酱香标准的三大起草者之一,云门”山东战略”传递怎样信号?


▲云门酒业集团总经理王邦坤


“海岱唯青州”,作为曾经的华夏九州之首,云门酒业的“诞生地”——青州,地理位置优越,文化底蕴深厚。山清水秀的环境更是为“好酒出青州”提供了先决的自然条件。无论是欧阳修还是李清照,驻足青州的文人骚客们都流连于青州佳酿的香醇。


延续传统,交流融合,在与茅台集团的交往学习中,云门酒业不但习得酱香工艺之精髓,其在酱酒酿造中的不俗表现,也得到了前茅台集团董事长、国酒大师季克良的认可。季老的多次指导关怀,以及云门酒业总工程师潘学森的严控把关,都为“云门五星酱酒”的诞生奠定了坚实的技术基础。


吸收南北酿造工艺之精华,“五星云门酱酒”历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,再经陶缸长期储存,在15年老酒的勾调下,酒品口感呈现出绵顺柔和的特点,真正达到了“国标酱酒”的酿制水准。


酱香标准的三大起草者之一,云门”山东战略”传递怎样信号?


作为“中国酱香型白酒国家标准”的三大制定者之一,云门酒业本次的大单品战略可以说是分量十足。从“青州工艺”的源远流长,到“茅台取经”的技术沉淀,“五星云门酱酒”不单是云门酒业推陈出新的杰作,也彰显着“云门制酱”的绝对资格。在地缘比拼中的占位优势,也为这款酱香大单品日后的突进增添了不少荣光。


在行业地位和酒品质量的双重主导下,极具北地风格的“五星云门酱酒”将更好地融入体量巨大的北方白酒消费市场。“立足山东,布局全国”,“五星云门酱酒”将成为新一轮市场竞争中的极优跳板,助推云门酒业在对外扩张的道路上走得更远。



“三大战略”强势入驻,看云门酒业如何借此“杀出重围”


“五星云门酱酒”的问世,可以说是云门酒业突破现有态势、实现换代升级的表现。而“出水上岸”的不单是一款酒品这般简单,要想在白酒行业深度调整的局势下,实现企业的良性发展,与之匹配的将是一整套全新可行的营销策略。


为此,云门酒业出台的“三大战略”即符合时宜,符合当前情形下的自身状况,也称得上是与以往截然不同的营销手腕。


全新的“三大战略”可概括为:


第一“新”——新团队:严格筛选行业内具有丰富实战经验的营销精英,组建全新的营销团队;


第二“新”——新模式:以消费者运营为核心,实施聚焦、精准、极致的精细化营销;


第三“新”——新产品:此次发布的战略核心大单品“五星云门酱酒”,利用差异化思维定位“国标酱酒”与“柔和酱香”,风格独特。


全新打造的营销团队,旨在吸纳优质人才,为经销商和消费群体提供优质的产品及服务。而由国内酒水大牌、经验丰富的实战者操刀团队运作,更是被看作是整个云门营销“新概念”的灵魂所在。


酱香标准的三大起草者之一,云门”山东战略”传递怎样信号?


▲云门酒业集团副总经理兼酱酒销售公司总经理翟勇铭


作为三大战略中的关键——“新模式”,云门酒业集团副总经理兼酱酒销售公司总经理翟勇铭对此作了重点解读。


据悉,“新模式”包含四个方面,其一,遵循生意逻辑,夯实内驱,建立良性的利益链条;其二,符合市场发展规律,遵循“聚焦精准—极致运营”的运营策略;其三,以消费者为王,营建发展三大资源运营体系;其四,系统严格的市场秩序管理,保驾护航,确保合作伙伴持续盈利。


“厂家要赚钱,经销商要赚钱,终端要赚钱,消费者酒好喝、有面子,团队要赚钱要有价值实现。缺一不可,环环相扣。”在翟勇铭看来,全新的营销模式想要成功落地,销售链上的每一个环节都需要摄入近乎实际的预想。经过重重整合将优质资源留给可靠经销商,从而流转至同样可靠的固定消费群体,在最大程度的厂商融合下,保障多方利益最大化。


就当前局势而言,酱香型白酒的极速增温已使酱酒生产完成了地域的跨界,生产重心已由一点转至多点。放眼山东市场,古贝春、景阳冈等老牌酱酒厂也持续发力,创造出酱香新品。在保障酒质的共同前提下,云门酒业要想保持现有优势,扛起“齐鲁第一酱”的大旗,“三大战略”的协同推进将是决定成败的关键。



“酱酒开路”,老牌厂商依旧拼劲十足


从事酱酒制造多年,“江北茅台”的称号,绝对是对云门酒业最有力的认可。相较于很多酱酒领域的“后起之秀”,云门酒业的品牌积淀自然要厚重许多。而与茅台、郎酒共同位列“中国酱酒国标的三大制定者”,更是为云门酒业赚足了眼球。


作为“三大制定者”中唯一的北方酒企,在酱香型白酒的区域竞争中,云门酒业占据了先天优势。而从实际效果及三方认同度上看,这一称号在当前甚至是之后的一段时间内,有效性都是极高的。对于云门酒业而言,这无疑是销售竞争中最有利,也是最值得信赖的砝码。


酱香标准的三大起草者之一,云门”山东战略”传递怎样信号?


品牌造势的光芒下,云门产品亲民的价格定位也为酒业本身“涨粉不少”。就“五星云门酱酒”而言,从目前发布的产品价格来看,最高不过699元,最低268元,高低不超过500元。对于热爱酱酒的人群而言,这无疑是云门酒业所放出的一大福利。


从目前的酱酒发展趋势来看,一方面,酱香型白酒在全国市场持续升温,另一方面高端酱酒价格却依旧高居不下。在山东河南等白酒消费大省,一线酱酒品牌过高的价格让广大消费群众望而却步。而“五星云门酱酒”的问世,可以说极好的填补了这一消费空档,既满足了民众“好价购酱酒”的愿望,也使品牌美誉度得到了极大的提升。


“坤沙酒”、“传统的‘987’酿造工艺”、“5年出厂时间”、“百分之百酒勾酒”……在品牌、价格得已保障的情况下,优越的酒质更是为云门酒业的市场竞争增添了十足的信心和保证。


“一大单品”、“三大战略”,可以说寄托了云门酒业对未来的强势展望,而“齐鲁老牌”想要借此焕发新生,如此看来也不是没有可能。


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