农村散酒喝着容易醉，买的白酒喝着却很难醉，老酒鬼道出3点原因
散酒，有的人喜欢叫它烧酒，在农村地区非常流行，是村民按照土法自己烧制的白酒。
农村烧酒多以纯粮酿造，口感醇厚，劲辣十足，酒劲给力，因为价格便宜，购买方便，赢得了很多当地村民的喜爱。
但是很多朋友发现，自己平时酒量还是可以的，喝买的白酒三杯没有问题，喝不醉，但是喝农村的烧酒却一杯就醉，这是为什么呢？
当地的老酒鬼分析出以下三个原因。
1、工艺不同
我们都知道，正规的酒厂酿酒是需要经过很多程序的，尤其是提纯，是要有专业的设备进行过滤，这样才能保证酒的纯正性。
而农村的烧酒，不管是原料还是酿造流程，都没有一个固定的标准和严格的要求，一般都是村民自己凭经验和感觉酿制。
这样酿出的酒中含有的杂质就比较多，纯度也不够，酒的质量自然就相对较低，所以喝下去之后可能会在体内堆积或者浓度过高，导致人比较容易喝醉。
2、酒精含量不同
酒是发酵而来的，但是单纯的发酵产生的酒精浓度一般比较低，这个时候就会用蒸馏提纯的方式来提高酒精含量。农村烧酒在酿酒的过程中，会重复进行这个过程，以至于酿出的酒酒精浓度都比较高。
但是市面上流通的白酒，大多都会根据各方面因素进行勾兑中和，来满足大多数人对口感和度数的需求。当然这个勾兑不只是简单的加水，而是有一套严格的标准和比例要求，而农村的烧酒很少会进行这种操作。
3、喝酒方式不同
在农村喝酒，很多时候都是多种酒混着喝，即使全是白酒，也有不同的度数。
自制的烧酒酒精含量不稳定，酿造原料不统一，储存时间也有长有短，没有一套标准的酿制和储存流程，有的甚至随意倒在一起存放，也会导致不知不觉喝到混酒。
而瓶装酒都是有标准的生产要求的，所以不管是酒精含量还是每一瓶的各种成分，都是很一致的，所以不像农村烧酒那么容易喝醉。
现在选择农村烧酒的人逐渐变少了，不仅仅是因为它容易喝醉，其中原料选择、酿制条件、口感好坏、卫生标准等问题都在影响着农村自酿酒的发展。
其实，现代工艺这么发达，白酒行业进步也相当迅速，很多正规的酒厂都在高标准严要求下生产出好喝又实惠的口粮酒。这些纯粮好酒并不比自酿酒贵很多，但是不管是口感还是品质，都得到了极大的保证，比如君中元私藏酒。
这款酒还是有些特别的，名气虽然算不上响亮，但是回购率是真的高，甚至被酱酒圈的酒友们称作“小茅台”。
酿造人曾传政，是茅台厂原副厂长李兴发的弟子，酿酒技艺可以说是非常精湛，在酱香酒的酿制方面极力钻研，有着相当丰富的经验。
一心酿好酒的他下了很大功夫，经过无数次的实验，才研发出来了这款深入人心的好酒。
他对于原料选择以及酿造工艺方面都有着几近严苛的要求。
选材只用当地上等的红缨子糯高粱，工艺则传承大曲坤沙工艺。每一瓶酒都需要经过5年以上的窖藏，这种对品质的追求，难能可贵。
这款以飞天茅台为标准酿出的酒，酒体微黄清澈，阵阵浓郁的酱香，令人陶醉。入口醇厚绵柔，细腻丝滑，饮后回甘，酒香萦绕唇齿之间，沁人心脾。
也正是因为对品质有着充分的自信，几乎没怎么对酒进行过宣传，最开始是只是在小部分行家之间流传，慢慢积累起来坚实的口碑。作为一款有着超高性价比的酱香型优质酒，不管是用来送礼还是自饮，都属于不二之选。
其实不管是瓶装酒还是自酿酒，酒的品质都是万万不可忽视的，随着人们生活水平的提高，高性价比的瓶装酒越来越成为更多人的选择。你会选择瓶装酒还是自酿酒呢？欢迎在评论区发表你的见解。
