你未触及的红酒爱好者天堂

作者:深圳骏腾酒业 更新时间:2023-01-26 17:56 阅读:573

智利位于南美洲,作为世界上最狭长的国家,其地理和气候状况受到安第斯山脉和太平洋的影响,在中部长达800公里的地带,几乎每个地方都能看到青翠的葡萄园和憨厚的酒农。智利西侧是长达5000公里的海岸线,东侧是安第斯山脉,北侧是干燥的阿塔卡马沙漠,多年无降雨,南侧是巴塔哥尼亚冰原,几乎与世隔绝的地理条件,创造了葡萄生长的“世外桃源”。独特的地理环境造就的天然屏障,使智利成为全世界极少数未遭到根瘤虫害的葡萄酒产区之一。外来物种和病虫害很难进入这个国度,因此智利也保留了许多老藤葡萄树。


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按照地理学上理解,在南纬32°—38°之间的智利葡萄酒产区,气候应该相当于西班牙和北非的气候条件,然而智利属于地中海气候,夏季温暖干燥,冬季多雨寒冷且潮湿,降雨集中在冬季和春季,寒冷的秘鲁洋流和高山的微风使得日夜温差极大。优越的气候条件特别适合葡萄健康生长,对于酿酒师来说则更优越温和,也为酿造高品质的葡萄酒创造了条件。


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智利的酿酒师一直认为这是上天对他们的恩赐,葡萄园的风光和高品质的葡萄酒都能让人对这片神奇的土地产生好感,智利当之无愧的酿酒师天堂。


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很久以前,在国内外葡萄酒鉴赏家的眼中,智利葡萄酒一直被认为只适合在温暖肥沃的平原或安第斯山脉陡峭的山坡上种植培养。在上世纪80年代末,人们发现了智利海洋性气候的特殊性,智利狭长的海岸使得从南到北吹过的大气环流,极大的降低了智利海域的海洋温度,即使天空无云,海风到达智利中北部的时候,也常常会出现雾天。这些雾为葡萄形成了一层天然屏障,帮助它们抵御阳光的强烈直射,控制光照,从而在成熟期发育得更好。海洋的魔力不仅造就了智利独到的多样性气候,也培育出了适合葡萄生长土壤。土壤中的盐分,石灰质,和其它矿物质使智利葡萄酒到了一个新的维度。让智利拥有了前所未有的多种口味的葡萄酒。


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现如今,智利葡萄酒已经成为受到世界顶级赞誉的葡萄酒之一,而这里的卡曼尼、霞多丽与其它生产地相比,也别具风味。卡曼尼更是成为智利人民的骄傲!


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如果有机会到智利,一定不要错过当地的美酒,你能从智利葡萄酒中品尝到其独特风情,体会到只有智利才能孕育出这般迷人的葡萄酒。若无法亲临,那也可选购马地庄园的卡曼尼,品尝下这智利人民引以为傲的杰作吧。


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马地庄园珍藏卡曼尼红葡萄酒


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马地庄园珍藏卡曼尼红葡萄酒


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马地庄园特藏卡曼尼红葡萄酒


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马地庄园经典葡萄酒


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马地庄园经典卡曼尼红葡萄酒


如果你爱红酒,你也一定会爱上智利!智利的风光是言语所不能一 一描绘的,可以亲身到智利去领略一番。这里我就不多说了。


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