今年315曝光了抠脚大汉脚踩酸菜后，酸菜产业被万人唾骂、招受了灭顶之灾。
很多人对吃酸菜有了心理阴影，统一、康师傅的老坛酸菜面连夜下架，两家公司市值蒸发近上万亿元。
虽然都是脚踩，但欧洲用少女脚踩出的葡萄酒，却大受欢迎。
不仅被捧上神坛、一酒难求，价格还高到轻易买不到。
对此网友调侃道：“这是因为外国人的脚跟我们不一样？还是因为少女的脚比较香？”
其实国外酿造葡萄酒，选择让少女脚踩葡萄是有道理的。
因为机器压榨容易把葡萄籽压破，释放出苦涩的单宁，影响葡萄酒的口感。
而少女身材娇小、体态轻盈，人工脚踩能更好控制地压榨力度。
不仅不会将含有苦涩物质的葡萄籽踩碎，使得酿成的葡萄酒口感更加柔和。
而且脚部的体温，还能加快葡萄皮上的色素的萃取速度。
可谓是一举两得，但是这样酿成的葡萄酒真的卫生吗？
首先，在脚踩葡萄之前，少女脚部都会经过非常严格的消毒，在确保干净之后才能进入葡萄池。
其次，酒精度达到15%左右，就会自带杀菌效果，可以杀死大部分真菌和有害微生物。
而且，在葡萄酒生产过程中，还会添加二氧化硫，一起起到杀菌的作用。
最后，葡萄酒酿造完成后会进行下胶、过滤，所有的杂质会沉淀下来并被过滤清除。
工业化的今天，脚踩酿造葡萄酒这种方式已经越来越少见。
我们在市面上买到的葡萄酒，基本都是采用更高效的机械化生产的。
只有极为少数的酿酒师和旅游体验区，可能会采取这种酿造方式。
而且酿成的葡萄酒价格通常也比较昂贵，普通人并不能轻易能喝到。
所以问题来了，如果有机会给你一杯用脚踩酿造的葡萄酒，你会品尝吗？
