白酒只知茅台、五粮液?“大众酒王”了解一下

作者:大家酒评 更新时间:2023-01-28 17:06 阅读:862

文 | 大家酒评内容中心 明美君


中国是一个人口众多的发展中国家,人均年收入是3万元人民币,但是有6亿人每个月的收入也就1000元,而1000元在一个中等城市可能租房都困难。


收入决定支出,这点在酒桌上自然也会体现。


对于庞大的、普通消费人群来说:茅台、五粮液等高端酒虽好,但不可能长期饮用。在日常酒桌上,大多消费者还是会选择价格更加亲民的大众酒类。那么哪些产品能够被称为“大众酒王”?


江小白


2012年3月,江小白品牌首次亮相业界,并推出第一款单纯高粱酒品“我是江小白”。之后,江小白这三个字,就俨然成了白酒圈子里的“流量小生”。遍地开花,异军突起。


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作为亲民的大众酒类,江小白售价不高,瓶装也就二十多。它受欢迎到何种程度呢?不管你喝酒不喝酒,只要出门吃个饭,都能在各大餐馆的前台、餐桌上看见江小白摆在那里。但凡是大学生、工作党一类的年轻人,只要喝酒那一半以上的概率放的就是江小白。


是的,江小白走的就不是条寻常路,甚至可以说与传统白酒泾渭分明。传统白酒的消费群体以年长者为主,口径都是上了年纪的人才能喝出白酒的滋味儿来,而江小白的目标用户则是年轻人,而且它确实成功了,甚至成了全国知名度前列的白酒。


如果要排个“大众酒王”的排行榜,江小白肯定排在前几名。


玻汾


是汾酒集团以“超高性价比”打造的白酒,价格相对来说是所有的汾酒当中最亲民的,一般在市场上是三四十块钱左右。


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玻汾是由高粱、大麦、豌豆和水酿造的纯粮食酒,所属品种为清香型白酒,还有“黄盖”和“红盖”之分,二者在酒精度和口感上有些差异。黄盖玻汾酒精度为53%,而红盖玻汾酒精度在42%。


说玻汾是大众酒类的王者之一,是有切切实实的证据支撑的。除了口感和口碑都对得起四十左右的价格,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。黄盖玻汾还是全国销量第一的玻汾酒。


而且因为黄盖玻汾绵柔清香,入口不辣喉,很容易让人忽视它的本来是酒精度高达53%的酒,不知不觉喝多,因此又被人戏称为为“夺命53”。


此外玻汾还有个的特点:喝后不上头。酒劲来得快醒酒也很快,喝完第二天完全不会有难受的感觉,因此受大众消费者欢迎也不奇怪。


小郎酒


说起小郎酒,可能大家更熟悉的是它的俗称“歪嘴”。


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小郎酒最开始以“小贵宾郎”的名字出生,就因为首创的手持瓶型收获了消费者的喜爱,也获得了“歪嘴郎”的俗称。后来,右上角的“贵宾”两字,改成了“贵宾郎”,再逐步演变成了“小郎酒”。


在酒的品质上,有人评价小郎酒说:入口醇绵,不会特别刺激和辣,入喉也比较顺,没有明显的短板,几乎在各项感官上都是一款不错的白酒。


市场也证明了小郎酒的成功:在2014年一举突破10亿的销售额;2017年小郎酒被郎酒集团确定为三大核心战略产品之一,创造了3亿人次的饮用量。


3亿人都喝的小郎酒,说是“大众酒王”之一不过分吧?


红星二锅头


二锅头酒是北京的传统白酒,是京城百姓餐桌常备饮品,在北京白酒消费拥有较强话语权。它名字和制作方法很贴切,就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒。


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拿目前市面上比较有名的红星二锅头来说:入口比较烈,曲香幽深,56度也是小酒中最烈的酒,下喉之后有股明显的热流往上涌,同时回甜比较明显。


度数高、入口烈,再加上普遍一瓶10-30元的售价,红星二锅头不止容易上普通消费者的酒桌,更在不少爱酒之人心中占据了独特的地位。


牛栏山


据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”,即牛栏山酒。历经数百年的发展,牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表,深受消费者青睐。


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在口感上,牛栏山二锅头让许多人都愿意赞叹一声“地道”。二锅头之清、香、爽、净,每一分都发挥的淋漓尽致。再加上单瓶约15元的售价,实在是让人很难不发出一句“真香”的感叹。


它有多受欢迎呢?根据相关数据:牛栏山曾创造出一年卖了14亿瓶的纪录,相当于中国大陆人均一瓶。


当然,一千个读者就有一千个哈姆雷特,一千个爱酒之人心中就有一千个“大众酒王”。篇幅有限,还有更多受大家欢迎的酒类未能盘点,欢迎留言说出你心中的那款“大众酒王”。


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