广东人喝茶的爱好，源于他们早茶的习惯！在广东，不管去到外面哪个餐厅，一定会有一壶茶备在桌面上，而不会单单只是白开水。坐下后第一泡用来唰筷子唰碗，第二泡才开始喝，这习惯就好像已经刻入了灵魂！在众多茶水中，除了用来收藏的高级茶叶，下面这3样基本是他们最爱的中高端口粮茶，不管新手老手都能喝，比送酒健康多了，跟着送基本不会出错！
武夷岩茶
武夷岩茶属于乌龙茶，茶性不温不寒，适合所有体质，而且很耐泡！其中最著名的三冠——大红袍、肉桂、老枞水仙更是乌龙茶的龙头。品质稍好的茶叶不管是送人还是自饮都能撑得住场！算是高级口粮茶了。最近在一位长辈家里喝到了一款茶和艺术家的武夷岩茶，味道很让我惊艳。回忆和长辈的聊天，知道茶和艺术家的茶叶产自武夷山本地正岩领域，茶品上乘。
茶和艺术家的大红袍岩骨花香，香气馥郁，无论是新手还是“老茶鬼”都适合，就算冲7、8泡仍留有香味；它家的肉桂留韵长久，回味无穷，独特的郁香让人“上口不忍遽咽”，适合口味较重的长辈；老枞水仙香气高，花香清幽，老枞味会慢慢透出来，既有朴实又有幽香，跟广东本地的凤凰单丛相比又是不同的风味。
那位长辈平时习惯喝本地茶，但过节时收到这种好入口的其他茶叶，也觉得很新鲜，而且口感也不差，跟自己喝惯的本地茶交换着喝也很不错。而且这款茶和艺术家的茶品质好，都是茶中的上品，就算平时接人待客，拿出来也撑得住场面。
凤凰单丛
凤凰单丛又名“广东水仙”，为历史名茶，属于乌龙茶，是凤凰水仙种的优异单株，而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。凤凰单丛外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点。
冲泡3-5s即可，而后清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，其汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称，具有独特的山韵品格。凤凰单丛还有一个美称，茶中香水，据统计一共有79种自然香型。需要注意的是备受推崇的鸭屎香并不在这十大香型中，它属于银花香。不同的香型拥有不同的名字，每一种都是惊喜，不管是自己喝还是送人，都很合适！
英红九号
英红九号新茶客可能看不太懂是什么，它其实是一种红茶品类，属于是典型花果香甜香红茶品种，口感浓强鲜爽，香气香浓，经久耐泡。外形紧结壮实，有明显的金色毫毛，有“东方金美人”的美誉。冲泡3-5s就能出汤，不能泡太久，不然容易涩。
红茶滋味强劲后劲强，核心就是选对季节，新茶友，建议从春茶开始喝起，因为春天茶叶鲜嫩，氨基酸维生素等含量高，口感非常鲜活，甜润，嫩滑，花香味非常浓，喝完嘴巴都是花香，茶香，甜而不腻，非常爽口，不挑人喝。如果你想喝红茶，又不知道选什么，英红九号喝起来，真的很好喝的，夏秋茶就没那么香甜。作为经济实惠口粮茶的话还可以。
不知道喝茶的人是不是都有喝本地茶的习惯，广东人最爱的茶叶中，大半都是自己所在省份的自产茶叶，偶尔才会喝一下其他地方的茶。不过不管是哪种，都很适合新手入口，各具特色，跟着送总是没错！
