存酒是现在很多人都喜欢的一件事。中国人有一种对老物件的痴迷，只要是上了年份的总有人感兴趣，其实我也是如此。看着几十上百年前的东西总有一种与古人对话的感觉，没个人感兴趣的东西不一样，有的人是画，有的人是玉，有的人是酒，今天我们就说一下存酒这回事。
关注我的除了同行，基本上都是酒友，要么是喝酒的酒友，要么是藏酒的酒友，老酒文化其实并不是这几年兴起的，早在几百年前我们的先人就已经有了这个概念，经常听到的就是多少年的女儿红。老酒文化只是这些年才被提出来当作一个话题甚至于兴趣爱好大肆宣传，老酒就这样开始受到了更多人的关注。
关于存酒，现在的概念不同于以往古人的概念，现代人存酒要考虑的不仅仅是品牌的问题，更多的要考虑的是酒的质量，是否为纯粮酿造的酒，纯粮酿造的酒更具备储存价值。很多喜欢存酒但是不懂的朋友，很可能存了很久的酒压根就没有储存的意义。这就是存酒的第一个风险，酒水的质量问题，一定要选择纯粮酿造的酒进行储存。
存酒的第二个风险是漏酒，这也是最经常遇到的，也是最大的风险，辨别真假只要选择好渠道就行了，是否为纯粮酿造只要选择好品牌就行，但是跑酒这回事就需要自己做密封处理了，一旦跑酒比较严重那这瓶酒也就失去了价值了。所以存酒时候一定要做好密封，以防跑酒。
三就是外部环境的因素了，这个是可控的，只要选择好合适的环境就可以了，不对酒的品相造成影响，最好是选择阴凉干燥通风处，而且别没事就拿出来把玩，谁摔了谁知道，说多了都是泪。
综上所述，存酒的风险就是酒水质量，储存条件以及酒水的密封条件，做好以上三个要素基本就可以了，当然还有一点就是没事别拿出来给朋友嘚瑟。
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未成年人禁止禁止饮酒
