中国有着悠久的酿酒历史，也有着深厚的酒文化，朋友小聚要喝酒，人生大事要喝酒，喜怒哀乐都有酒的陪伴……
细数华夏五千年有很多耳熟能详的酒局，这些酒局或霸气十足、或恢弘大气、又或惊心动魄和风流雅致，一壶浊酒笑开颜，古今往来无论酒局如何变化，无论人物是谁，一杯美酒入喉，酒中真意，都尽在杯中。
今日，细品一杯平坝窖酒，让醉人的酒香沁入你的心扉。
如果有机会穿越，那些让人津津乐道的酒局你最想参加哪一个呢？今天窖主带大家看看历史上有名的酒局。
最文艺的酒局：长安酒会
诗圣名篇《饮中八仙歌》是中国古代最生动形象的赋酒诗，这首诗刻画出了一场潇洒快活的“神仙酒局”。
酒局当日，酒神酒仙，高朋满座；你来我往，举杯豪饮；觥筹交错，满座尽欢；酒色齐聚，且饮且赏；坐而论道，醉而忘忧；以文会友，以诗下酒……
诗人贺知章、汝阳王李琎、左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、诗仙李白、书法家张旭、辩论高手焦遂。
这些盛唐时期的才子大咖齐聚一堂，以酒为媒，以诗会友，堪称历史上最文艺的酒局。
最惊险的酒局：鸿门宴
秦朝末年，楚汉争霸。项羽因刘邦先入咸阳而极为不悦，欲除掉刘邦，便设下鸿门宴。
宴上美酒配佳肴，但却暗藏杀机，整个鸿门宴高潮迭起、扣人心弦。歌舞升平下皆是蠢蠢欲动的刀剑。“项庄舞剑，意在沛公”，说的正是宴会间紧张的气氛和凝固的空气。
刘邦幸得张良和项伯的暗中斡旋，加上樊哙的及时解围，才侥幸逃得一劫。
最霸气的酒局：煮酒论英雄
东汉末年，曹操挟天子以令诸侯，势力之大；刘备虽为皇叔，却势单力薄。
三国时期，董承约会刘备等立盟除曹。刘备恐曹操生疑，每天就浇水种菜；曹操闻知后，以青梅绽开，煮酒邀刘备宴饮，议论天下英雄。
当曹操说“天下英雄，唯使君与操耳”，刘备闻之大惊失箸。时雷雨大作，刘备以胆小、怕雷掩饰而使曹操释疑，并请征剿袁术、借以脱身。
刘备经过这样的掩饰，让曹操认为其是胆小如鼠的庸人。
最盛大的酒局：千叟宴
“千叟宴”起源于康熙五十二年（1713），起初是庆祝康熙皇帝六十诞寿而举办的盛典，宴请天下老者来京师为自己庆祝寿辰。
后面逐渐演变成康熙、乾隆等为笼络臣民而举行的大型酒宴，因赴宴者均为老人，故称之千叟宴。
千叟宴，不仅是康乾盛世大清国力强盛的体现，也是中华文化里“孝”的流传。清朝的千叟宴一共举办了四次：
康熙五十二年（1713）
康熙六十一年（1722）
乾隆五十年（1785）
嘉庆元年（1796）
