唐太宗李世民不仅是着名的政治家、军事家，还是一位书法家和诗人。这样一位伟大的与葡萄酒之间到底有怎样的故事与情怀呢？ 李世民的《置酒坐飞阁》很是开心抒怀，“高轩临碧渚，飞檐迥架空。余花攒镂槛，残柳散雕栊。岸菊初含蕊，园梨始带红。莫虑昆山暗，还共尽杯中。”李世民端起酒杯，无限感慨，除了描写装饰壮丽之外，感叹江山一统，还共尽杯中。也正因为李世民的功绩，各国向唐朝进贡的美酒数不胜数，李世民十分喜欢葡萄酒并亲自督造，因此才有了绿色的葡萄酒和黄色的米酒的区别。
李世民喝葡萄酒讲究氛围，也注重礼仪和细节，不管是邀月独饮、宴请群臣，还是与后宫皇妃、李氏家族团聚，都要斟上千日醉不醒，十年味不败的葡萄酒。他甚至还规定和尚也可以喝酒。由此可见李世民博大的胸襟，更可见其养生理念的深度和内涵，为酒文化的推进做出了卓绝的贡献。
