拉图嘉利庄园(拉图嘉利酒庄)

作者:阿斌 更新时间:2023-02-03 05:40 阅读:496

多尔嘉利庄园(chateaula tour carnet)的历史悠久,最初名为saint laurent,坐落在梅多克风景最优美的山坡上,中世纪时是盎格鲁人防御法国骑士会进攻的要塞。庄园中著名的原塔于十一世纪建造完成,整个建筑类型注重其军事防御功能,提醒着人们英法百年战争(1337 - 1453)时的那些动荡年代。


拉图嘉利庄园


尽管如此,梅多克人酿酒的生意早已开始繁荣起来,而且当时的多尔嘉利庄园葡萄酒也受到了特别的青睐。在这一时期,所谓庄园城堡出产就是好酒的代名词,所以当时的葡萄园主都在种植园中心位置盖一座城堡,以便使自己的葡萄酒跻身到好酒行列。而那时的多尔嘉利庄园主人carnet家族已拥有此庄园两个世纪之久。


13世纪时,英国国王把多尔嘉利庄园作为封地授予给foix家族。1451年,此时的波尔多已向法国国王表示臣服,jean de foix伯爵和他忠实的侍从carnet拒绝服从法王的领导,他们对英王的忠诚在百年战争的年代给他们带来了数不尽的灾难。1487年伯爵去世,一年后carnet先生成为jean de foix伯爵的遗嘱执行者,他与在阿基坦的英国人一起战斗,奋勇顽强守城,最终被圣女贞德的同伴beau dunois打败。根据法王的旨意,城堡的一部分被破坏,但这位英勇侍从的名字嘉利(carnet)却作为城堡的名字被保留了下来。


自1500年始至法国大革命前夕,多尔嘉利庄园的葡萄种植园经历了数次转手。


这一时期,许多有经验的酿酒师们开始在各个领域崭露头角,他们不仅仅开始研究如何更好的储藏葡萄酒,还更加伸展到如何改良和陈酿葡萄酒。在多尔嘉利庄园,这里的土地一直被精心地照顾。自1725年起,人们把葡萄酒质量看得比产量重,通过轻施肥和冬季短枝修剪等方法,这里生产出的酒在年轻时就已经有名的好喝。


1855年,值法国巴黎的世界博览会之际,由jean-jacques leutken的妻子angélique raymond打理的多尔嘉利庄园被评为为数不多的列级名庄中的一个。


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