人在醉酒时通常是处于一种轻松、欢快的情绪之中，有时甚至能感觉到有些“身不由己”，做出一些出离日常生活但又显得颇有趣味的事情。对于这一点，我们在之前的诸多文章中盘点的古人醉酒之后的各种典故趣闻已然是不胜计数。当然，酒客虽有醉酒时，但也不能长醉不醒。醒酒时分对于很多饮酒之人而言，是极其尴尬的时刻。喝酒之前郁积于胸口的愁绪并未因饮酒而削减半分。内心被酒激发而短暂放大的欢愉与轻松也在酒醒时恢复了饮酒之前的状态，甚至还磨损消耗了一些。眼前只剩下杯盘狼藉，以及记忆里保存完好、历历在目的自己喝酒时的醉态。此即所谓的“醉时颠蹶醒时羞，麹糵推人不自由。叵耐一双穷相眼，不堪花卉在前头。”（唐代崔橹《有酒失于虔州陆郎中肱，以诗谢之》）
这种心境其实是大可不必的，既然古今多少风流客都认为这喝酒乃是人间第一等的洒脱畅快事，那就能喝便喝、想喝便喝，酒醉就醉倒，酒醒就醒来，只要喝的是在自己的酒量之内，只要不曾有违席间酒德与世俗道德，便不必有任何的心理负担。试问如果连喝酒都不能畅快了，那人间的畅快欢乐怕是要硬生生地减掉一小半了吧。如唐代大诗人李太白所言：“鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日。一日须倾三百杯……垒曲便筑糟丘台，千金骏马换少妾。醉坐雕鞍歌落梅，车傍侧挂一壶酒。……清风朗月不用一钱买，玉山自倒非人推。舒州杓，力士铛，李白与尔同死生。襄王云雨今安在，江水东流猿夜声。”（李白《襄阳歌》）醉客饮酒就应当如此！
醉时便只管醉，醒时便只管醒。醉时不能借酒欺人，醒时亦不能以恶言向酒以及醉酒之人。不可欺酒，亦不可欺人。这是席间酒德之一种，也是世俗道德之一种。
