中国的酒文化源远流长，流派也十分多样，其悠久的酿造历史，使每个省份基本都有一款代表自己门面的酒。贵州的茅台，四川的五粮液，个个都是白酒中的老大哥，而在老大哥的带领下，各个省份也纷纷涌现出一批颇有品牌知名度的白酒。
一直以来，广东人似乎都顶着不太能喝的头衔，因为在大家的认知里广东人是出了名的爱喝汤啊！汤喝酒相比，那可是差太远了。但实际上广东作为中国酒文化发源地之一，不仅能喝酒，而且还酿好酒，对酒的热爱，可是丝毫也不输其他地区。
广东作为作为经济强省，在雄厚的经济条件的支持下，酒文化自然也不可小觑，例如曾经红极一时的“广东三液”，在巅峰时期可是被称为“广东茅台”。今天，我们就来盘点3款曾经在广东红极一时，现在无人知晓的“委屈酒”。
第一款 梅鹿液
吴川梅鹿液被称为“广东三液”之首，梅鹿液具有茅台酒酱香浓郁的特色因此也有“广东茅台”的美称。梅鹿液采用纯粮固体发酵工艺，其水源取自袂花江，酒色清澈透明，入口甜绵，醇和清爽，喝完杯底留香持久。
梅鹿液最辉煌的时候，曾销往全国各地，后期为了扩大生产，开始盲目追求大品牌的酿造工艺，同时由于经营不善、假酒等问题，使其最终面临倒闭，退出市场。
第二款 玉冰烧
玉冰烧属豉香型白酒，看名字冰清玉洁，看酿制工艺可以说是毫无关联。玉冰烧的特别来源于其特殊的制作工艺，酿出米酒后，再浸入肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，最后的酒滋味醇和，酒体冰清玉洁，而经过猪肉浸泡的酒水却没有丝毫的油腻，反而形成了独特的豉香。
玉冰烧是典型的岭南风味白酒，酒的度数低，在当地也受到了很多名人的青睐。
第三款 长乐烧
素有“南粤佳酿”美称的“长乐烧酒”是五华民间的传统产品，其酿造技术最早可以追溯到明清时期，清道光二十五年的《五华县志》记载：“县属出产烧酒甚多，长乐烧著称，岐岭为最佳”。
长乐烧属米香型白酒，酿造选用新鲜糙米，吸取玳瑁山下130米深的地下岩层优质泉水酿制，产品酱香突出，微微泛黄，醇厚绵柔，回味怡畅。目前长乐烧在广东不断发展壮大，成为了一款被很多酒友看好的口粮酒。
其实，不仅广东的白酒面临着走不出去的困境，由于市场竞争和压力的增大很多酒厂开始“自暴自弃”，盲目追求大品牌的工艺，来历不明的白酒以次充好，最后导致品牌消亡。而还有一部份酒厂由于宣传不到位、外地品牌的入侵，导致本地的好酒只在当地流传，例如以下两款：
第一款 汉董大师酒
汉董大师酒酿造人曾传政，是茅台集团荣誉厂长李兴发的亲传弟子，作为酱香型白酒界冉冉升起的一颗新星，坚持传统坤沙工艺，端午下曲，重阳下沙，酿酒原料精选优质红樱子糯高粱，破碎率不足20%，以储存3年的基酒来勾调，再通过赤水河水的辅助，酿出的白酒绵柔醇厚，微微回甜。
作为一款纯粮酿制的酱香型白酒，汉董大师酒坚持以优廉的价格，优良的品质回馈消费者，酒质经得住考验，可以说是一款难得的好酒。
第二款 双沟大曲
双沟大曲产自四川双沟镇，而双沟镇被称为“中国酒源头”在1984年第四次全国评酒会后，浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
双沟大曲以5种优质粮食酿造而成，酿酒选择的水源富含多种微生物，酒无色透明，挂杯精致粘稠香味协调，属江淮浓香型风格。双沟大曲作为一款光瓶酒，因其白装单一，曾不被消费者看好，现在通过多年的沉淀，双沟大曲再度被酒友们回忆起来，希望它能够突破目前的僵局，赢得更好的发展。
在现在消费不断升级的情况下，一个品牌要想长久的生存下来，需要取其精华，去其糟粕，外在需要提升，内在也要升华，同时营销定位要精准，相信通过不断地进步，小品牌也能创出一番天地。
