今年是“十四五”发展的开局之年，白酒业在一线品牌的带领下，发展迅猛，酱酒核心市场逐步增长，持续火热。
在消费端，酱酒的代入感更加明显，在茅台的引领下，酱酒企业营收以及资本对酱酒的关注度明显高于其他香型，再加上贵州省、遵义市和仁怀市在“十四五”规划中，将白酒的比重加大，为酱酒铺就了康庄大道。
贵州茅台三季报显示，前三季度营业收入为672.15亿元，同比增长10.31%;归属于上市公司股东的净利润为338.27亿元，同比增长11.07%;基本每股收益为26.93元。茅台系列酒前三季度实现销售收入为95.4亿元，同比增长达到36.29%。
业内人士分析，近两年来，白酒行业进入回暖期，在新一轮的白酒增长中，无论是一二线名酒企，还是区域强势酒企，都在产品的高端与次高端领域加大投入，纷纷开启高端化战略。一方面茅台、五粮液"双高端"激战正酣，另一方面水井坊、酒鬼酒们也在加速前进。
近期五粮液的提价则彻底引爆了消费行业。12月初，五粮液在年底将宣布明年新签合同政策：第八代五粮液计划内出厂价仍为889元/瓶，但计划外价格从999元/瓶提升为1089元/瓶。另一边茅台放出消息，第四季度，贵州茅台持续对社会渠道加大飞天茅台酒的放量，以平抑被炒作过高的茅台酒零售价。
在机构看来，一个提高出厂价，一个放量抑价。看似相反的价格举措背后是截然不同的供求关系使然。虽然手段各有不同，但实质都是厂家在引导终端消费走向的前提下，对销售环节链条进行利益重新分配。无论是五粮液提升出厂价，还是贵州茅台在批发环节提高供货价给商超，最终增厚的都是两大白酒巨头的利润报表。
今年的白酒涨价似乎来得与众不同。在白酒营销专家蔡学飞看来，一般而言，往年淡季涨价，一方面是为了加快下半年市场渠道动销，提振经销商信心;另一方面则是为了拉升品牌价值，提高品牌影响力。
对于区域名酒而言，涨价可以促进经销商渠道对名酒等优质资源的加大投入，有助于区域名酒抢占市场份额。
