说到“白酒年份”、“年份白酒”这些词，大家是不是会想到酒瓶上标注的类似15年、30年这些字眼？如果你也这么认为，那就错了！因为你弄混了“年份酒”和“酒龄酒”的概念。
大家理解的年份酒，不是年份，而是酒的年龄！
瓶身上标注的15年、30年这些字眼，指的是白酒在装瓶前的陈年熟化时间，也叫陈酿时间，这些数字指的不是年份，而是酒龄。
年份，指的是具体某一年生产的酒。年份酒，一般指窖藏时间长的酒，专业酿酒术语叫做“陈酿”或“陈化”。例如，汾酒厂在特定年份都会推出生肖酒、纪念酒等具体年份生产的酒，这样的酒才能叫做“年份酒”。
据查证，“年份酒”这个概念最初起源于国外，是用来标注葡萄酒的生产日期，以便来定义该酒的等级。
但是，随着“年份酒”概念的引入，不论是厂家还是消费者，都很容易把“年份”和“酒龄”划上等号。事实上，行业内并没有明确的标准来定义年份酒，因此不少酒企借势热度，试图浑水摸鱼，导致白酒行业年份酒乱象层出不穷。
至于是“年份酒”还是“年龄酒”，别再傻傻分不清了！所以，大家在买酒的时候，一定要擦亮双眼，不要被商家所谓的“年份酒”迷惑哦！
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