今天正巧看到我的WSET许老师的文章中提到了葡萄酒大师Jancis Robinson的讲座《How do I judge wine quality?》
许老师在文章中讲述了Jancis Robinson的一些观点，我精简总结分享出来。
酒的品质要看陈年能力（longevity）；
好酒需要有魅力（charm）要吸引人（attractive）；
好酒要能表现风土（terroir）；
好酒要有长的余味（persistence）；
好酒应该有陈年能力（ageing potential）；
好酒令人想要探索和了解更多（intriguing），能令人记住（memorable）；
好酒要平衡（balance），包括酸甜平衡，单宁，酒精等平衡。
