贵州茅台旗下产品主要有茅台酒和系列酒，其中，茅台酒方面，涵盖了53度普通飞天茅台、低度茅台酒，以及附加价值更高的非标茅台酒，非标茅台酒主要包含生肖酒、定制酒、纪念酒、陈年酒等。
53度普通飞天茅台是贵州茅台主要营收来源。自2021年8月底丁雄军接替高卫东成为贵州茅台新任董事长以来，市场一直在观望，公司是否会对53度普通飞天茅台酒进行提价，原因在于丁雄军曾表态称“要推动公司现代化管理改革、资产管理改革、营销价格体系改革，探索发展新零售渠道，着力让茅台酒回归商品属性”。
目前，经过多年的发展，贵州茅台酒的系列品牌也越加丰富，你知道酒圈里是怎么区分这么多的茅台酒吗？
一、年份系列，比如年份 15、30、50、80 等；
二、珍品系列，比如今年刚刚重新推出的珍品茅台；
三、精品系列，属于陈酿系列，是高端酒里的高端酒；
四、经典系列，也就是飞天茅台与生肖酒等；
此外，还有其他小众系列，比如走进、匠心、蒂芙尼蓝等。
除 53 度飞天茅台（以下简称普茅）外，其他产品均被称为非标茅台（以下简称非标）。
虽然非标茅台价格持续上调，但仍然供不应求。每种产品都有固定的消费人群，有人只喝 15 年的茅台，有人只喝精品茅台。非标茅台不会滞销，但也不会火爆。
一、白酒行业的结构性变化
1、从销售收入看
自白酒行业的复苏来看，白酒行业的头部企业纷纷发力，这些名牌名酒持续扩大了市场份额，行业开始了结构性的增长和存量竞争。
2、从产量来看
我国的白酒产量受到政策的管理，行业进行规范化管理，在产量上也受到了行业严格管理，在产量上也是受到了一定的影响，同样白酒企业也在白酒品质上做出了调整。
3、从销量来看
行业结构性发生了质的变化，白酒行业在产量调整上都需要一定周期，反映到市场上，行业调整期的产量减少，销售量也随之受到一定程度的影响。
