我国古代的这“4大名酒”,有的今天也还存在,来看看你喝过吗

作者:乐食记lsj 更新时间:2023-02-12 21:42 阅读:518

我国的酿酒历史要真追溯起来那是有够远的,按照不同的考据,有的说法甚至可以追溯到猿猴时期,据说是那时候它们吧吃剩的水果堆积在一起,然后在时间的发酵之下,就出现了酒味。


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不过今天我们不去追究历史,而是分享这4款在古代时就很有名的酒。很多人可能觉得古代名酒随着历史的演变就消失在了世界上,其实并不是,至少这几款酒,至今还存在。而且,随着科技的进步,不管是从酿制工艺上还是从口感上都有了改进。


杜康酒


要说对杜康酒印象最深的是什么?那可能就是这句诗了。一句争相传颂的名句“何以解忧,唯有杜康”,将这款杜康酒的名声传了无数代。


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我国的众多白酒起源说法中,有一个就是“杜康酿酒”,所以杜康酒就是用这位酿酒始祖的名字命名的。杜康酒是一款浓香型白酒,在古代时受尽了文人墨客的喜爱,大名鼎鼎的诗人陶渊明、辛弃疾等都对它喜爱有加。


但是令人遗憾的是,这样一款酒在明代之后却失传了。


杏花村酒


杏花村在古代就是有名的酿酒圣地,诗中的“牧童遥指杏花村”,其实指的就是这个酿酒的杏花村。


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杏花村酒酒香清香宜人,香气纯正,入口绵甜。这款酒在今天也称叫老白汾酒,并入了汾酒旗下。价格便宜,口感也很不错。


竹叶青酒


不知道大家看武侠小说的时候有没有看到过竹叶青酒,它在武侠世界里出现的场次非常多。


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这款酒的酿酒历史可是追溯到南北朝时期,这款酒在酿造时加入了10多种名贵药材,它算是一款古人的保健酒。因为做法是将竹叶浸泡到黄酒中而得此名。


这款酒如今也是在汾酒旗下,虽然说口感当然不可能和古人喝的时候一模一样,但是这改良后的口感也还是不错的。


西凤酒


西凤酒如今虽然不算是大众香型,但是它的酿造历史也是很悠久的。据说这款酒始于殷商时期,那这样算下来的话,如今已有3000多年的历史了。


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如果想试试西凤酒的话,那我推荐可以试试这款绿脖西凤。纯正的凤香型白酒,价格也便宜。


以上这4款酒都是古代知名的酒,如果说遗憾的,也就是那款失传的杜康酒,其他几款在流传过程中则保护得很好,至今在市场上的占面也挺大。


盘点完古代的白酒,那接下来为大家推荐2款现在生产的白酒。


①剑南春 水晶剑


这款酒的价格定位在中端,而且按照销量来说它的价格也可以算是中端白酒的销量之王了。大部分酒友对这款酒的性价比都是称赞有加的,甚至觉得它是这个中端价位的守门员。


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水晶剑入口的口感是比较爽冽的,绵柔香甜不辣喉,喝完之后的回味也很悠久。从瓶装来说,简单大气也华丽有档次。不管是自饮还是招待人都是绝对拿得出手的。


②蒸台坤沙酒


这款酒的酿造历史大概也就30多年,对比上面的那些名酒,动辄几千年的历史来说,实在是不够看的。


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但是我觉得这款白酒在中低端市场里,可以算是性价比很靠前的一款酒了。它的酿造工艺用的是大曲坤沙工艺,酿造周期为整整1年。酿造原料也是小红粱,是一款真真正正的纯粮酒。


性价比当然不止体现在它的质量上,还体现在它的实惠力度上。这款酒的价格也就100多点,这段时间碰上双11活动,估计更便宜。但是它的容量却是1000ml。


这2款酒一款算是中档价格,一款算是低档平价酒。大家可以根据自己的经济水平,或者根据自己的目的、喜好决定尝试哪一款酒。前面那款是浓香型酒,价格较贵,但是用来送礼是肯定不会出错的。后面那款是酱香型,价格便宜,质量也不错,自饮或者和好友共饮都可以。


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