近日，WBO获取了一份德国葡萄酒协会的统计数据，2021年10月-2022年9月，德国葡萄酒出口至中国大陆市场的均价在下降，销售额在上升。中国食品土畜进口商协会酒类进出口商分会统计的2022年1-8月中国葡萄酒进口数据中，德国是唯一一个销量同比在上升的进口国。
在德国出口的葡萄酒中，德国白葡萄酒占比远超红葡萄酒。上述数据也意味着德国白葡萄酒在中国市场的份额在扩大。德国白葡萄酒出口中国的销售量为何在逆势上扬？这是否说明白葡萄酒在中国市场起势了？WBO进行了一些调查。
1、出口额同比上升10.5%，逆势上扬
2022年，德国葡萄酒出口至中国大陆市场的均价在下降，销售额在上升。
根据德国葡萄酒协会统计的年度数据，2021年10月-2022年9月，德国葡萄酒出口至中国大陆市场的葡萄酒出口单价为5.07欧元/升，相比2021年5.19欧元/升下降2.3%。
同期，德国葡萄酒至中国大陆市场的出口额在上升。2022年度统计数据为2100万欧元，相比2021年1900万欧元的出口额上升了10.5%。
两组数据叠加下，可推断出德国葡萄酒出口至中国大陆市场的销量在上升。根据这两组数据做一个简单计算，2021年的出口销量为366万升，2022统计周期的出口销量414万升，同比上涨了13.1%。
该数据与中国食品土畜进口商会酒类进口商分会统计数据所反映的趋势一致。中国食品土畜进口商会酒类进口商分会统计数据显示，2022年1-8月，我国葡萄酒从德国的进口量为307万升，同比上升了4.32%；进口额为171万美元，均价为5.59美元/升，价格同比下降了7.24%。
一个亮点是，在中国食品土畜进口商会酒类进口商分会的统计表中，只有德国的量同比在上升，其它国家的量同比均为负数。在全球通胀与疫情反复的大环境下，我国进口葡萄酒总量与总额均在下降，只有德国异于常态，不降反升。
从数据来看，德国葡萄酒出口中国销量与销售额同增的趋势，从2021年就已开始。而德国是全球重要的白葡萄酒出口国。
一位德国酒庄的中国区负责人张创（化名）向WBO表示，德国生产的红葡萄酒基本占40%，白葡萄酒占60%，但红葡萄酒一般在德国内部市场消化，出口主要以白葡萄酒为主。汉凯菲斯奈特集团中国代表顾育平表示，中国进口德国的葡萄酒中，白葡萄酒占比85%，红葡萄酒与桃红葡萄酒占比15%。
这意味着，德国出口中国的葡萄酒销量与销售额同升，也代表德国白葡萄酒在中国的市场份额在扩大。
2、平价酒增多，中国年轻消费群体扩大
“目前中国的白葡萄酒消费量虽然只有4%，但从2%增长到4%只用了两三年时间，每年都以0.5%-1%的增幅速度在上涨。”顾育平表示，同时坦言，2022年，其酒庄出口中国的葡萄酒销量同比上涨近10%，其中白葡萄酒占近70%。
张创也有一致的市场感知。“疫情这几年，很多国家的葡萄酒在销售上基本都呈下降态势，而德国酒一直在稳定增长，销量与销售额依然坚挺。”张创所在的酒庄位于德国优质的白葡萄酒产区摩泽尔，盛产以雷司令为主要品种的干白，2022年出口中国的销量与销售额一致增长，并超过了德国出口中国的平均增速。
顾育平告诉WBO，德国白葡萄酒出口中国所扩大的市场份额里，主要进来了一批平价白葡萄酒。“很多出厂价2-3欧元的白葡萄酒在进来，终端销售价一般在60-80元之间，消费者能喝到越来越多的平价白葡萄酒，受众群在增长，市场份额也在上升。”
代理德国白葡萄酒出口量第一品牌黑塔（Black Tower）的上海振海宏远供应链公司负责人傅杰告诉WBO，其在2021进口货柜为4条，2022年就已增长至18条，2023年的目标是“保30增50”，终端售价在40-70元之间。
上述受访者一致表示，白葡萄酒在中国市场突出的增长，源于年轻消费群体崛起，白葡萄酒相比红葡萄酒更易饮，可配餐品与消费场景更多。“白葡萄酒酸涩度低，口感易饮，酿造方式特别，含一些微量元素比较健康，颜值又高，契合具有个性化需求的年轻群体。”傅杰说，张创用“坦克向轻骑兵的转变”形容白葡萄酒市场占比的提升。
顾育平表示，目前白葡萄酒的消费主要集中在上海、浙江、山东、福建、广东等沿海地区，消费群体年轻化，“这也是红葡萄酒在国内兴起的路径。”
不过，从中国市场消费占比来看，红葡萄酒依然强势占大头，德国对中国的白葡萄酒出口额增幅大，主要由于其基数小，且目前在中国市场的消费区域主要集中在沿海地区，还未延伸至内陆区域，未来德国白葡萄酒能否保持住这份增势？WBO将持续关注。
