世人皆道“酒是陈的香”，除了自身独特的风味、出众的品质外，陈年老酒中所蕴含的文化、酿酒师倾注的匠心及时间的故事，都不是新酒所能比拟的。
8月26日，一批15年-50年年份的单瓶和整箱茅台酒在阿里老酒集市正式开拍，引发老酒爱好者广泛关注。此举在助推老酒流通的同时，也使老酒收藏市场，特别是茅台酒收藏市场再次升温。
“30年”贵州茅台酒（原箱）
老酒市场规模持续扩大
随着老酒热的兴起，老酒市场成为酒行业极重要的一个细分市场。线上拍卖活动如火如荼，那么老酒市场的整体情况如何呢？
2019年第一季度，中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》显示，2013年至2018年，茅台、五粮液等知名品牌的老酒市场规模持续扩大，其中2018年已经达到500亿元，预计将在2021年达到千亿。
与市场规模相呼应的，是老酒消费人数的逐年递增。随着人们消费能力的提升和消费结构的升级，老酒的消费需求也日益增长。据统计，老酒的消费人数已从2013年的278万增长至2018年的1068万，其中，2016年、2017年和2018年的人数增长均超过200万。
与高消费能力相匹配的，是老酒价格的水涨船高。资料显示，60年代的五粮液，曾以将近100万的价格卖出；1957年“金轮牌”外销贵州茅台酒，也曾经拍出了200多万元的高价……
老酒市场的火热让诸多酒企受益，一线名优酒企、老名酒以及拥有老酒资源的地产酒等品牌价值得到大幅提升。而酒企迎风而上，以“适当开放老酒库存”“举办老酒回收鉴定活动”等形式，进一步扩大老酒市场规模。
1996年“五星牌”贵州茅台酒（铁盖）
老酒交易规模跟不上市场发展
在老酒市场日趋繁荣的表象之下，也隐藏着老酒交易规模较小，流通速度缓慢的事实。究其原因，主要有两方面：一是老酒存量低，二是个人藏酒者多。
在时间、产能等因素的影响下，大部分品牌的老酒存量都很有限；而且另一个客观存在的现状是，每年还有很多老酒被饮用消耗掉。
2000年前后，很多老牌知名拍卖行，如保利、苏富比等纷纷进入老酒市场。然而经过一系列拍卖活动，很多老酒反而都沉淀到了民间老酒爱好者手中。
在很长一段时间内，老酒爱好者以自饮、馈赠、收藏等目的购买的居多，交易意识相对薄弱，导致老酒交易规模难以扩大。
2019年保利春拍贵州茅台酒专场
虽然现在网购酒是很平常的事，但电商平台以售卖中低端新酒产品为主。而高端酒和老酒，则因面向人群分散、运输、体验、鉴定等环节的问题，很难在电商平台上规模化发展。
阿里老酒集市的拍卖专场也是以年份酒作为初步尝试，后续发展尚待观察。
专业机构引导老酒市场规范化发展
老酒收藏不断升温的同时，价格乱象、夸大年份以及真假问题成了行业亟待解决的痛点。
一位消费者曾向北京茅台文化研究会表示：“我们都知道‘酒越陈越香’，所以在买老酒的时候想买更‘老’的酒。但是，相同年份的酒在每个店的价格都不一样，太便宜担心是假酒，漫天要价的也无法接受。”
老酒爱好者观看展品
鱼龙混杂的老酒市场需要制定“游戏规则”，为老酒的行业标准、产品标准、产品鉴定、价值评估建立一套相对统一的体系。
业内人士认为，在专业老酒研究机构的带领下，行业内开展名酒老酒批量鉴定活动、系统鉴定培训、老酒品鉴活动等，有利于净化、规范老酒市场，树立积极文明的行业道德风尚，提高酒类收藏与鉴定水平，促进酒类交易的诚信规范。
北京茅台文化研究会举办老酒品鉴会
北京茅台文化研究会一直致力于引导消费者欣赏名酒、品味老酒的品质和文化，为老酒增添更多文化底蕴和附加价值。近几年，北京茅台文化研究还参与或举办了多场老酒投资拍卖、收藏鉴定等活动，积累了丰富的经验。
研究会提醒老酒爱好者，如果有专业机构举办收藏鉴定活动，尽量不要错过机会，不仅能够鉴定藏酒的真假，了解老酒的行情，还能够帮助专业机构采集真实的研究样本和数据，促进中国酒类产业的健康发展。
