“西凤百亿跨越，回归名酒第一阵营的实现，需要西凤在深度改革的关键年中，脱胎换骨。而西凤酒的历史和文化是辉煌而伟大的，这种历史文化深刻影响着现代西凤和未来西凤。可以肯定地讲，在今年乃至未来两三年内，是西凤要通过大刀阔斧的深度改革，实现百亿战略目标，让其重回四大名酒地位的最后一次机会。”
一番西凤酒深度改革重要文件中的表述，一面透露出新时代下西凤品牌复兴征程的迫切性，更清晰展现西凤集团党委书记、董事长张正，面对未来艰难负重的强烈进取心及责任感。从2019年1月上任至今，100余天时间里，他时常穿梭于市场、酒企、大型活动等场地的活力身影，似乎能基本勾勒出一条谋划西凤改革新进程的战略蓝图。
品质与文化的再升级，用创新优化价值
对于西凤的下一步改革发展，张正的思路显然十分明确，“2019年对西凤来说是不平凡的一年，也是西凤在定义为改革提速年的关键点上，尤为重要的一年。不论西凤是否愿意，我们都将会在全国所有名优白酒企业中重新定位自己的角色。”
为此，张正从上任初即步履不停，从串门洋河、今世缘酒业，寻求企业改革创新新思路，到走访四家核心大商，进行内部探访与交流；从积极参与春季糖酒会展会巡视，到站台2019中国糖酒食品行业名企云商领袖峰会等大型活动，他不断通过实际行动，为后续改革新工作的开展做前期铺垫。
当“酒业新兵”对西凤了解越渐深透，其立足优势基因，继续引领西凤品牌复兴的强大使命也更为坚定。在张正看来，老名酒不仅是人们怀念历史、存放记忆的载体,更是如今不可或缺的美好生活元素。西凤作为老祖宗留下来的“金饭碗”，它的重振与复兴需要延续秦酒三千年无断代独特工艺的传承，更需要以追求产品更高品质，满足消费者更高需求，构建在当代行业环境中的创新价值。
目前，围绕数字化建设，西凤已引进新的质量管理数字智能系统，推进原料溯源、仿生人工制曲、智能机器人品评勾兑、智能灌装仓储物流等“智能+”体系的工作，从基酒的生产，到调制，再到成品酒的罐装，整个后台系统正在进行无人操作的调试。
力求建成国内领先的数字化、网络化、自动化白酒工厂，以打造“艺术品”的心态，酿好每一滴西凤酒，夯实百年西凤的发展基础，这是张正构建品质升级创新的第一步。与此同时，西凤还在有序推进被赋予更多功能的西凤酒厂重建工作，“未来，西凤酒的基酒产能要做到年产10万吨。”张正表示，在此基础上，西凤酒博物馆等彰显西凤文化软实力的建设工程也将在下一步展开。
他指出，老名酒作为民族文化的重要组成部分,也是文化复兴的重要组成部分。在未来，西凤既要立足品牌，把融入血脉的名酒价值在整个行业全面铺开，也要通过自上而下的工艺自信、品质自信和文化自信，不断提升品牌辨识度及消费者培育能力，把属于中国优秀传统文化的特质传播到更广更深领域。
产品到市场内外兼修，
西凤“涅槃”加大火力
有行业人士曾说，对于西凤而言，将痛点转化为利益增长点是其实现百亿跨越的关键，虽然西凤“涅槃”的梦想道阻且长，但随着多年来其聚焦产品与市场，经销商与消费者等核心建设工程的持续优化，西凤深厚的品牌张力已经表现出越来越强大的势能。
“企业属于一个整体系统，要内外兼修、同步推进，所以除了业绩数字，我们更关注企业整体运行的质量和健康发展状态。”在张正看来，西凤改革的新阶段，必然需要从市场营销上下手，系统提升才能解决企业持续、快速、前进的问题。他认为，突破原有以服务经销商为主的传统运营模式，一方面要提高服务意识，做好经销商和消费者的服务工作，另一方面要加快由“服务经销商“向“自主经营”的转变，建立新的营销管理体系及模式。
当前，西凤在以张正为首的领导层决策之下，营销组织架构正进行大刀阔斧的改革调整，西凤酒营销公司一分为三，分别负责自营品牌、运营商品牌以及电商业务。其中，西凤品牌运营公司及西凤酒营销管理公司，主力围绕“双轮驱动”的运营模式，在重点打造西凤酒股份有限公司自主核心品牌的同时，全力支持有实力的运营商品牌做大做强；西凤电商公司，旨在针对年轻消费者的新型消费需求，搭建西凤品牌与消费者之间的近距离沟通渠道。
“让年轻人从传统的酒品牌中找到归属，是西凤酒目前的一个努力方向。张正介绍说，通过西凤酒的电子商务公司，年轻人可以在这上面买到自己喜欢的口感、包装的产品，并且只要在手机上下单，或者扫一下二维码，10分钟左右就有人把酒送到。更便捷、更贴合的服务业态将是西凤未来重点打造的运营项目。而在产品方面，新品的培育构想，更精致高端的建设规划，结合‘五星级店小二’的市场服务优化理念，西凤内外兼修的战略举措必然将进一步加大老名酒的品牌势能。
值得一提的是，近日据官方消息透露，陕西西凤酒股份有限公司已经将红西凤的经营权力正式收回，作为陕西西凤酒股份有限公司核心战略大单品将向全国高调推出，即日起西凤酒全国品牌形象广告以红西凤为主。与此同时，西凤酒15、6年陈酿，华山论剑西凤酒，国花瓷西凤酒，西凤375四大单品将全部进入西凤酒全国专卖店体系展示销量。
毫无疑问，仅从当前西凤不停当的频繁动作便不难看出，新掌门人张正已经引领西凤步入发展正轨阶段，系列工作有条不紊开展，为整个行业都增添上一抹全新气象。有经销商直言，领导班子有了清晰思路，那就意味着西凤改革复兴的步伐能够坚定向前行进。而深度改革的2019年，新的布局者或将带个西凤新的力量。
