国有着上下五千年的酒文化，历史悠久，源远流长。古往今来，酒做为一种文化在华夏大地早已根深蒂固，上至宫廷国宴，下至俚乡小聚，酒几乎都是必不可少的待客礼节。中国的酒文化几乎熏得人人能喝、人人必喝，相信您的周围，喝酒的人肯定不少吧？我们投资一个上下五千年都不枯竭的巨大市场，当然稳妥和容易成功。
而肉的消费更是无时无处不在，每天餐桌上饭碗里都离不开肉，红白喜事是离不开肉逢年过节更是离不开肉。我们把酿酒和养猪这两项结合，还可以实现粮食酿酒、酒糟养猪的双重效益。为什么这种模式流传了几千年到现在都能长久不衰的发展，而且得到政府的大力支持呢？那我们首先一起来分析一下。
一、白酒历史悠久
几千年来，经过传统酿酒的市场培养，喝酒已经是人们日常生活的习惯和文化。想想自己，看看身边的人，古往今来，举杯欢庆，借酒消愁、喜怒哀乐、悲欢离合、良朋欢聚、知己相对、商海社交、生活喜好、治病养颜，时间百态都有酒，有“无酒不成席，对酒当歌”的俗话。一个项目经历几千年的市场培育，市场和利润绝对是有的。
二、白酒市场大
据中国轻工部统计公布的数据，中国是人口大国，全国总人口将近15亿，全国一年的酒水总产值为1560亿元。三万人的一个镇，按白酒的最低利润计算，每个镇每月的纯利润是4.5万左右。
三、白酒没有保质期
大家都知道，什么样的产品比较好卖，（质量好）。质量好的产品才好卖，产品质量是赚钱的保障。假如我们做包子或者做河粉等这些产品，如果今天没有卖出去，明天就有可能坏掉，坏掉就会影响产品的质量，保质期太短也很容易影响产品的品质，影响产品的质量直接导致我们是否能赚到钱。
那什么产品没有保质期呢？对啦！酒！您听说过酒有保质期的吗？（没有）完全正确！有这样一句话：“姜是老的辣，酒是陈的香”。也就是说酒的存放时间越长还越香越好喝，所以酒是不会变质还能升值，你说是不是？今天没卖完明天还可以卖，陈放时间长酒还会升值，酿酒肯定能赚钱。
在这里我想请教您一下：现在还有什么东西不愁销售，并且供不应求及有政府支持的呢？对啦！养猪，只要你的猪养到快要出栏的时候，马上就会有人上门来收购，并且现在养猪不但利润高还有政府支持，这个不用我说您也是知道的！
酿酒养猪保障了我们的收入，大家想扩张自己的收入，还有什么方法呢？
当然有，我们除了酿酒养猪之外另有一粮多酿的技术，利用粮食发酵制作出低成本的酱油、醋、饮料、果冻、珍珠奶茶等等产品……这些可不可以卖钱？当然可以，它不但可以直接出售赚取利润，并且还可以帮助我们快速占领白酒市场及扩大市场，赚取更多的利润。
例如：传统师傅的酒卖三元钱一斤，而我们新工艺的酒也卖三元钱一斤，并且买一斤酒送一斤酱油或饮料任选，如果换成是您的话，您会选择哪一个呢？对啦！当然是我们新工艺，既然您会选择新工艺，那我想您家乡的父老乡亲也会照样选择我们对吧？如此的话我们的销量是不是又翻了一番，收入同时也多了，这就是我们新工艺酿酒项目的保障及优势。
总之，酒能经历几千年的市场考验，利润空间这么大，没有保质期能不断升值，再加上它是不断重复消费的产品，一个永不会枯竭的市场，酿酒肯定是有钱赚的。养猪又得到政府的支持，不愁销路。新工艺优势又可以帮助您迅速占领市场。
经过发现“酒是粮食精，越喝越年轻”，中国酒消费市场潜力巨大，然而，随着人们对健康的日益追求，消费者期待粮食酒的呼声日益高涨。据统计，市面上80-90%的包装酒为酒精勾兑，喝了严重人体健康。即便剩下的10-20%粮食酒，也因价格不菲，令消费者望而却步。而散装纯粮白酒正在逐步占领市场，这完全得益于它的两个特点：纯粮酒不勾兑、价格低味道美，靠这两点足以征服城镇农村消费市场。
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