这节课的小伙伴们都踊跃提问，大家都分享了很多实用的知识。今天的疑问解答，我挑了两个在讲义里面没有的，分享给大家。
Q1
如何区分酒庄的正副牌？
A1
很遗憾，没有快捷方法。酒庄很少有自己的副牌。我们经常听说的副牌也是那几个名庄。所以对于常见的名庄的正副牌，大家记住就好了。
Q2
波尔多八大酒庄都有什么明显特点？
A2
在直播的时候，我是按照产区的分布和自己的特点来跟大家分享的。这里只简单跟大家分享八大酒庄的一些特点。
拉菲：正牌有着典型的黑醋栗、雪松、烟草、松露和铅笔芯等香气，优雅、细腻。
拉图：因为风土的极佳条件，正牌酒有着不错的力量感和复杂度，以及很棒的陈年潜力。
玛歌：正牌酒更突出的是独特香气和口感风格，给人精致典雅的感觉，陈年后更为细腻复杂，而且玛歌还有一款罕见的白葡萄酒。
红颜容：正牌有着独特韵味，多变而复杂的香气。副牌虽然不是很突出，但是因为价格亲民、特点突出，也是很受欢迎。但是红颜容最出色的是白葡萄酒，是香气优雅，口感顺滑，是足以媲美勃艮第顶级白的白葡萄酒。
木桐：优雅和强壮的集合体，酒质纯净无杂，让喜欢的人难以自拔。
欧颂：十年之后才进入适饮期，是欧颂最大的特点。酒本身有着清新典雅的香气，强劲的酒体，而经过陈年，酒中单宁会变得更为柔和，香气更加复杂诱人。
白马：砾石土壤使酒的单宁更为强劲，但是不失典雅。不管是年轻还是陈年，酒的香气和特点都是足以打动人的。
帕图斯：百分百的梅洛占比，将梅洛的典型性表现得更为突出。柔和的口感和独特的结构，加上黑莓和巧克力的风味，这就是帕图斯的独特性。
课程梳理
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波尔多右岸圣埃美隆产区的分级
圣埃美隆产区列级庄等级分级制度分为三级，一级庄和列级庄，其中一级庄分为A级和B级，是法国波尔多右岸的列级庄等级制度。
上世纪50年代，圣埃美隆的葡萄酒商会决定起草一份该产区的列级酒庄分级制度。
圣埃美隆列级制度由INAO(法国原产地命名管理局)于1954年创立，根据的不光是酒庄产品质量的高低，还有产区的风土、酒庄历史等因素。圣埃美隆列级制度每十年修正一次。
历史上从1955年正式发布后，官方进行了多次评定更改，自2012年后，该制度中一级A等有4家酒庄，一级B等有14家酒庄，列级庄有64家酒庄。其中，一级A等：欧颂Château Ausone、白马Château Cheval Blanc、金钟Château Angélus、柏菲Château Pavie。
欧颂
但是我们要细说的话，圣埃美隆应该是有两套分级系统，这也是很多人对于这个分级望而却步的原因。
第一种：
官方的列级酒庄，会带有classé。是要向INAO（国家原产地控制命名管理局）申请批准备和备案的，属于国家级别的。也就是我们刚刚在说的分级制度。酒标会注明：
一级庄：
Premier（1er） Grand Cru classé A
Premier（1er） Grand Cru classé （B等级一般不会标注B）
列级庄：
Grand Cru classé
第二种：
非官方的，由当地葡萄酒评审委员会批准的，它不能带有classé。一定只是：Saint-Emilion Premier Grand Cru ，意思是：圣埃美隆特级酒庄。
Saint-Emilion Grand Cru是一个地理标志，也就是我们常说的“法定产区”。只要生产流程符合此地理标志的生产规定，任何位于Saint-Emilion区域的酒农都可以在其酒瓶上标注Saint-Emilion Grand Cru。其实圣埃美隆1000多家酒庄中有70%以上的酒庄被批准：Saint-Emilion Premier Grand Cru 。或者说，他就是一个AOC命名系统，像超级波尔多“Bordeaux Superieur一样，并非酒庄分级。
很多酒商就喜欢拿这个Saint-Emilion Premier Grand Cru来做噱头，消费者很容易中招的。但是现在大家就知道了，这个标签并没有很厉害。
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波美侯
波美侯是波尔多最小的产区，也是命运最为多舛的一个产区。虽然波美侯没有像波亚克那样宏伟的酒堡群，也没有圣埃美隆那样独特的分级制度，但是ta总是用极佳的品质征服全世界的葡萄酒人士。小产区里有着波尔多八大庄的帕图斯，世界闻名却依旧“寒酸”的里鹏，还有很多品质极佳的酒庄，他们依旧在这里生活着。
帕图斯
波美侯西部的葡园土壤含沙量高，酿出的红酒味道清雅柔软。东北部则地势较高，为沙质黏土，适合种植梅洛（Merlot）。柏图斯酒庄（Petrus）就在这里。还有很多精英酒庄，几乎都云集于此。该产区最主要的葡萄品种是梅洛，最典型的酒是帕图斯的百分比梅洛。这里的红酒都有着独特的高雅风格，陈年力好，耐久藏。然而，也有些酒庄不会大比例使用梅洛。因为梅洛开花较早，易受到春霜的影响，造成减产。
写在最后的话：
在直播的时候，有小伙伴说，波尔多右岸的酒很难推广，因为面积小、售价高、产量小。直播的时候，我也说过，这些可能是一部分原因。但是我以为，真正让大家很少去接触右岸的理由，还是因为没有左岸的名气大、分级清楚。所以，大家还是要多学习多了解，这样才能不错过好酒啊。
