随着啤酒旺季的到来，啤酒企业推新浪潮接踵而至。低醇啤酒既有啤酒风味，又有多饮不醉的优点，深受广大消费者喜爱，成为了众多消费者的新选择。
所谓低醇啤酒，是指酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒，属于低度酒，比较适合从事特种工作的人饮用，比如驾驶员、演员等。这种啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分，而且不容易“上头”，十分符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势。
尤其是近两年，疫情不断反复，消费者对健康有了新的认知，低度酒呈现明显的上升趋势，低醇啤酒作为啤酒家族的新成员，以其健康微醺的属性正在成为中国啤酒市场的新宠。
低醇啤酒虽然在近几年才开始流行，但低醇啤酒其实有着颇为深厚的历史渊源。它诞生于1920年的美国禁酒令，啤酒酿造厂为了生存，不得不另辟蹊径。当然，低醇啤酒虽然诞生于禁令之中，但现如今推动生产的，却是消费者不断增长的需求。
随着生活方式和消费观念的改变，理性饮酒的理念正在被越来越多的消费者推崇。尤其是在健康潮流的驱动下，新一代啤酒消费者热衷于减少酒精摄入量，“少喝点，喝好点”已经成为很多人的座右铭，低醇啤酒不失为一个很好的选择。
1999到2017年期间,全球啤酒的年复合增长率为2%，而低醇啤酒的增长率高高出很多，大约为3.5%！近两年为了迎合消费市场，更是有不少酒企，纷纷推出低醇啤酒。对于消费者来说，这其实是一件好事，即使酒量再差，也能喝上两杯，不至于上来就倒！
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