文化酒之后,酒鬼酒要作地理酒?

作者:中国酒业杂志 更新时间:2023-02-20 08:08 阅读:653

品牌传播具像化,是成为一个优秀品牌的必经之路。酒鬼酒品牌从诞生之日起,就深谙此道。无论是出自湘西籍艺术大师黄永玉富有地方特色的麻包造型酒瓶,还是“酒鬼背酒鬼”的湘西跋山涉水图,甚至“酒鬼”自身命名的地域化诠释(与中原文化中“鬼”的意义不同,湘西的“鬼”含有精灵的意思),酒鬼酒力图从多方面展现在世人面前的始终是湘西文化中颇为神奇的部分,品牌也因此打上了深深的湘西人文烙印。可以说,通过几十年的品牌打造,酒鬼酒品牌已经与湘西文化形成了丰富的符号互动。


公路,行者酒鬼


地域文化的产生与发展,与自然地理环境有着密不可分的关系。作为地理研究的重要支柱,人文地理学从自然地理的视角入手,最终将研究成果归结为自然对文化的影响,这也就回答了物质与精神的辨证关系,具体到酒鬼酒的品牌文化传播,同样适用这一定律。当人文深入酒鬼酒爱好者脑海,赋予其灵性的独特风土地貌,自然成为品牌文化的重要组成部分,需要大书特书。


去年8月,酒鬼酒与《中国国家地理》开展战略合作,开启了人文+地理的品牌探索之旅,同时也将“中国文化酒”的内涵进一步深化,跨界合作、酒旅融合,将酒鬼酒品牌推向新的高度。合作以来,酒鬼酒与《中国国家地理》发起了重走沈从文1934年回乡之路的“重走大师路湘西采风活动”;集结出版《重走大师路——沈从文笔下湘西的百年变迁》;在湖南省博物馆举办了《醉·湘西山水人文影像展》等多场系列活动,将百年湘西的山水、人文、变迁展示给全国的观众。


9月12日,由酒鬼酒特别支持的最新活动——“中国国家地理·中国最美公路喀斯特区域线路考察”在湘西启动。此次活动是继大横断、天山山地、大西北等区域之后,《中国国家地理》“中国最美公路”考察团开展的又一次大规模的公路景观和沿线风物考察。作为本次考察活动中的重要一站,酒鬼酒代表湘西,融汇湘西山水、人文、地理、生态和文化,以酒为媒,展示、传播湘西之美。


当日上午,考察团成员一行来到酒鬼酒洞藏文化酒基地——奇梁洞。在这座有着“天下奇景一洞收”之美称的喀斯特溶洞中,《中国国家地理》杂志社社长兼总编辑李栓科、四川地矿厅地质调查队总工程师范晓、最强大脑“水哥”王昱珩等来自不同行业不同领域的领导专家,以“洞见·醉美湘西”为主题,展开了一场穿越时间与空间的“洞中对谈”。嘉宾对奇梁洞的地质风光和酒鬼酒洞藏奇迹给予了高度赞誉。


文化酒之后,酒鬼酒要作地理酒?


中粮酒业党委书记、董事长,酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩从地理风物、人文传承和工匠精神三个维度与大家分享“为什么湘西能够孕育出独特的馥郁香?”首先,湘西的地理与气候共同缔造了微生物发酵、土壤的富硒、植物富含亚麻酸三个特征的自然带,为酿酒提供了适宜的自然条件;其次,湘西拥有神秘丰富的民俗文化,给予了馥郁香深厚的人文底蕴;最后,延续几代酒鬼酒人传承、创新的工匠精神,终成第十一大国标香型馥郁香。他总结道:“顺天时、应地利、修人和,方成馥郁。”


文化酒之后,酒鬼酒要作地理酒?


洞中的一番思想碰撞过后,考察团来到矮寨大桥,在这座见证了湘西公路扶贫、文化、经济事业发展的特大悬索桥前,湖南省委宣传部部务会成员、二级巡视员李颖,湘西州委宣传部常务副部长、二级巡视员肖世辉,《中国国家地理》杂志社社长兼总编辑李栓科,中粮酒业党委书记、董事长,酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩,吉首市委书记李诗兴,酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶共同浇灌清澈的湘西泉水,宣告了“中国最美公路喀斯特区域线路考察”正式启动。


文化酒之后,酒鬼酒要作地理酒?


随后考察团特地参观了酒鬼酒厂,在工作车间中,考察团成员参观了酒鬼酒“523”酿酒工艺的制作流程,采“五粮”之精华、合“双曲”之奇效、集“三香”之韵味,从发酵、洞藏到勾调,无一不都诠释着酒鬼酒人的工匠精神。在品酒、鉴酒环节中,酒鬼酒酒体设计室主任、国家一级品酒师叶力深入浅出地讲述了馥郁香的奥秘,大家通过观、闻、品学习了白酒品鉴知识,盲品酒鬼酒新酒以及10年、20年的老酒,并现场调酒,体验了亲自调制出一瓶独一无二的馥郁香型白酒的乐趣。


文化酒之后,酒鬼酒要作地理酒?


地理,跨界新坐标


在酒鬼酒品牌中注入地理元素,无疑拓宽了品牌文化的疆界与内涵空间。中粮酒业党委书记、董事长,酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩曾表示:文化就是跨界,其形成过程就是不断跨界的过程;人生是旅行、事业是修行,酒鬼酒的目标是诗和远方,要持续修行,做最好的酒、最好的品牌、最好的企业,践行理想,行者无疆;做酒的至高境界就是做文化,作为中粮集团旗下成员企业,酒鬼酒做品牌,就要追求“至高境界”,做鲜活、有温度、深入灵魂的文化,把中华酒文化发扬光大。


当代社会,文化与物质的消费者早已经不满足于仅靠丰富的想象力感受千里之外的水山人文,更渴望运用高科技的手段与专业、便捷的旅行,实现自己的价值体验。而具体到酒鬼酒,当然包含品牌价值。


除了静态展示山水人文,公路,也让湘西成为世人触手可及的珍宝,同时也是“神秘湘西”这幅靓丽画卷中的最美线条,更是展示湘西自然风光和人文风采的旅游黄金走廊。


文化酒,更是地理酒


品牌形象的确立既包括长期不懈的宣传与教育,同样需要现实中的体验与积淀,久而久之,由量变到质变,才能形成真正的立体表达。“心中的酒鬼,到底是个什么样子”?麻布包、瑰丽的湘西山水真的存在吗?沈从文笔下的边城如今还能否找到?当产区文化占据消费者心智,得到人们的充分认同,对产区形象的真实体验与渴求也就成为酒鬼粉丝们的真实诉求。与此同时,“投身地理”也使酒鬼酒的新品牌战略逐渐清晰:


读万卷书,行万里路。从品牌纵深来看,如今的文化酒鬼,已经到了需要从内涵上“开疆拓土”,从形式上侧重文化体验的新阶段节点。人文+地理的结合,能够实现真正的“知行合一”,令品牌的内涵具像化,给每个喜爱酒鬼文化的消费者带来真实的体验。同时丰富的地理专业知识,又从科学的角度将传统民族文化加以归纳与提升,适应了当今消费者不断提高的知识文化水准,体现出与时俱进的时代共鸣。


地理是真实的产区表达。跨界酒旅融合,开辟品牌张力新空间,是酒鬼酒从文化酒迈向地理酒的新方向。边走边学,且行且悟,获取丰富知识的专业旅行与深层次文化探究,已经成为当代人精神生活的高端境界。酒鬼酒的品牌营造必须随时代而动。无论是与《中国国家地理》的深度战略合作,还是不久前广获好评的《万里走单骑》助力世界文化遗产在中国深入人心,酒鬼酒已经初步确立起“行走在中国”的新品牌IP形象。专业而富有科学性的户外体验伙伴,已经成为酒鬼“地理酒”的新标签。


吃水不忘挖井人。自身得以发展的同时,扩大社会公益的广度与深度,真正成为对社会有所贡献的酒企业,无疑是酒鬼酒履行社会责任的核心,也是品牌形象不可或缺的元素。作为央企中粮旗下的骨干白酒企业,地处湘西,长期以来酒鬼酒肩负着携手地方脱贫攻坚的重担,并以实际行动,践行着使命。通过人文+地理等多角度的宣传与展示,让更多的人们了解湘西,了解边城的山山水水,以及这里日新月异的变化,推动地方经济的发展,是企业的责任,更是酒鬼酒品牌的成色。


文化酒之后,酒鬼酒要作地理酒?


《中国酒业》记者了解到,此次中国最美公路”评选和传播活动,由中国科学院科学传播局批准,《中国国家地理》杂志社组织编采力量和专家资源共同实施。除了涉及具有景观大道特征的最美公路外,还会结合特殊公路路段、桥隧与景观的极致之美,评选出不同地貌类型的公路,以建立最美公路科学评价体系和公路档案。同时,《中国国家地理》会依据此次评选制作发行《中国最美公路》特刊,记录包括湘西在内的中国公路景观之美,展示中国公路的建设成就。


中国酒业杂志 李澎


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