古井贡酒目前的主打产品是“年份原浆”系列。低端的拿来内固本省基本盘，中高端的拿来外争全国中高端市场。年份原浆系列产品种类挺多，但符合中高端定位的只有古16、古20和顶级的古26.
古16目前官方旗舰店售价是669，市场上一般400上下能买到，和水晶剑或者梦之蓝M3差不多，算是摸到中高端的门槛吧。这个定位的酒应该是能一定程度体现古井贡酒对全国市场的诚意。那么这款酒质量怎么样？我们直接开品
首先来看一下酒的颜色
此酒静态颜色和普通浓香型白酒一般无二，都是无色透明晶莹剔透。晃动时酒液的油感不强，酒液下流的粘滞感不强。挂杯形成很快，散布均匀呈瀑布状，只是持续时间略短。
接下来看一下闻香
此酒闻香干净，邪杂味全无。只是开瓶的时候能感受到这个酒喷香很猛，但是靠近一闻，虽然纯正的窖香还是有，但小气不那么奔放。不够艳丽。但是细闻之下还是有明显的粮食香和水果香，诸味陆续出来混合在一起后香气丰富饱满芬芳徐徐。但是消散得也快，让人猝不及防。中期不足后段拉不起来。
然后入口尝一尝
口感和闻香一致，非常干净。毫无杂味，能做到这一点说来简单实际上是很难的，纯纯的大厂硬货风范。入口时就带来淡淡的甜味，再多一点点就会到发腻的程度，让你不由自主的把舌头收缩后送，酒液到达舌头中部后对舌面稍有刺激，类似于一种舌面的按摩，总之和一些酒顺滑的感觉不同。舌头收缩搅拌后口腔溢出的气有不太浓烈的窖香，和川浓的艳香冲天喷出区别很大，典型的江淮派浓香。淡淡的酸味刺激口腔分泌唾液，让你很容易的捕捉到淡淡的涩味和苦味。这个味道出来以后酒的层次感戛然而止。后味弱。
最后闻一下空杯
空杯香气干净，没有杂味，感受不到水味和香精味。窖香虽有但不奔放，不够浓。
综上，此酒闻和喝都很舒适，缺点就是较平和，中后段留不下深刻印象。
这款酒作为中端产品可以说很可以，再往上定位就差点儿意思。缺少点高级感。从官方给它的定位看也是这样的。古16和下面的古8 古7 古5一样，主打款都是50度的酒，属于祖传的比正常浓香低2度。而更高端的古20 古26则是52度。白酒差两度内容可差不少。
本期品鉴就到这里，酒友们，你觉得这款古16怎么样，在同级别竞品中你会选择它吗 ？请在评论区留言。下期视频茅酒守艺人重点来品年份原浆的旗舰款古20，关注茅酒守艺人，我们一起以专业的视角来品遍天下美酒，88
