近年来，受外界因素影响，白酒行业企业经常被动处于舆论的风口浪尖，成为公众乃至媒体关注的焦点，引发了一系列针对行业企业的不良影响。由此而形成的危机不仅仅包括媒体危机，还涉及政府关系、品牌形象等诸多方面。尤其在以互联网为代表的新媒体的推动下，每一次企业危机都会以不可控的速度迅速传播至全国乃至全球，成为各大媒体疯狂报道的主题，最终给企业造成重大损失。品牌建设中的危机管理是企业发展的重中之重，也是一项系统工程。它包含对危机事前、事中、事后所有方面的管理，目的在于预防、摆脱、转化危机，避免或减少企业损失，维护企业的正常运营和良好的企业形象。企业危机公关的核心是沟通，其中，信息的传递在沟通中尤为重要，对化解危机起着极为关键的作用。在切实保证产品质量的前提下，针对各项危机，应该建立科学而完善的危机应对体系和统一的对外口径，在危机发生前、中、后期能够做好各类预案，进行危机评估，及时反馈信息并制定解决方案，扭转不利信息传播带来的负面影响。建立相对完备的品牌危机管理体系，大体应该考虑以下几个内容：
（一）建立良好的政府公关体系我国中央企业及世界五百强在华企业基本都建立了各自的政府公关部门，保持与政府相关部门的长期沟通与信息交换，加强彼此了解。很多白酒企业已经在政府关系的建立与维护上做了很多工作，并取得了积极的成果。长期来看，建议建立专门的政府公关部门，完善政府公关工作体系，为企业发展创造良好的政府环境。
（二）维系长期稳定、良好的媒体关系广告投放不等于媒体公关，良好的媒体关系依赖于长期以来良好的媒体互动关系，而不是被动的媒体追逐。尤其需要建立与媒体高层之间的友好往来，同时还必须要积极主动与媒体记者保持良好的关系，更有利于及时发现问题，在更大的力度下控制信息传播的方向和内容。通过这一系列工作的开展，建立起良好的媒体沟通关系的同时，也形成了长期弱化、抑制、消除不良影响的机制。
（三）建立企业管理和危机应对顾问团这一点十分重要。顾问团应该以媒体、学者、行业协会领导以及消费者意见领袖为核心构成。通过专家、学者以及社会意见领袖的作用进行正面引导，在日常树立良好的企业公众形象，在危机发生时能够迅速反应，站在企业的立场，作出有利于企业一方的社会言论。企业管理顾问团的建立不但有效提升企业内部管理品质，还对于提升品牌建设力度和应对媒体危机有十分必要的作用。1、提升品牌正面形象高端品牌不仅是价格上的高端，更多的是彰显其品牌“完美主义者”的独特意义，尤其是民众认知的品牌形象。尤其高端白酒的正面形象在新时期应该有新的解读，而不仅仅局限于高端消费者基因与特殊的政治背景。2、抑制负面影响一些白酒企业近年来所引发的一系列负面新闻报道有其国情与企业的特殊性，但是这种负面信息的传播所造成的结果是不可预测的。因此应当积极应对各类事件引发的各类媒体负面信息传播，积极应对负面媒体报道，减少并以正面报道覆盖此类信息。3、建立相对完备的媒体危机预警、应对体系各类危机随时存在于企业生产经营的各个环节，甚至在企业目不能及之处隐藏。因此需要加强与政府、媒体之间良好的互动，建立企业品牌危机预警信息平台，提前对各类信息做出评估，对可能形成的负面信息提前做好预防、解决方案。一旦在媒体危机爆发时，能够及时回应，引导媒体进行正面报道，扭转不利态势。
（四）建立新闻发言人制度，统一宣传口径建议建立统一的新闻发言人机制，避免企业高层与媒体的直面接触。在美国，稍有规模的企业都会设立专职的新闻发言人；在我国，中央企业都已经率先建立了新闻发言人机制。统一的对外传播口径与专业的对外传播人员，将使企业在日常对外宣传中进退有度，大大降低遭遇媒体突发性提问难于应对的情况。
（五）加强品牌建设，打造酒文化代言人白酒行业品牌建设已经到了将本企业品牌提升至中国白酒行业、中国酒文化传承与中国传统文化弘扬的大空间之下展开。譬如支持中国酒文化的研究、梳理、传承与弘扬；组织国际酒类行业的文化论坛；组织慈善拍卖，输出白酒产品的同时输出优秀的中国文化。随着白酒行业的蓬勃发展，危机管理已经越来越重要。品牌的树立不仅在于消费者的口碑相传，还在于媒体的正面宣传、引导。一次负面报道就可能使企业陷入巨大的困境，之前的塑化剂风波、沱牌天洋风波等事件无不显现出媒体的巨大力量。品牌建设是一项长期的工程，通用电气、IBM、可口可乐等国际巨头之所以能够延续百年而基业长青，除了自身不断进行产品、技术、营销革新引领时代潮流之外，系统而完整的品牌建设也是发展的重点。
