文 | 大家酒评内容中心 张荟荟
近年来，酒企做工业旅游已经非常普遍，也出现了基于酒类产品的酒都文化旅游节、工业旅游、红色旅游、酒博物馆等形式，把旅游、科普及消费者培育进行结合，提升酒企品牌力的同时也带来了更多潜在消费者。
去年，宿迁正式将“西楚文化节”更名为“中国酒都（宿迁）文化旅游节”，以“春暖酒都 梦圆宿迁”为主题的中国酒都（宿迁）文化旅游节正式揭幕。通过此次活动，更好地推进了中国酒都（宿迁）的建设，促进了当地酿酒产业与文旅产业加速融合发展。
同样，为促进文旅融合发展，助力青稞酒产业振兴，今年7月，第四届青稞酒文化旅游节开幕。时至今年，青稞酒文化旅游节已经举办了四届，并正在成为中国酒业著名的文化品牌IP。
在工业旅游打造上，青岛啤酒厂将百年老厂房改造成博物馆，将其划分为历史文化区讲述品牌百年历史；生产工艺流程区展示高新生产流程和多功能区提供啤酒品尝纪念品贩卖等服务。从了解历史到观看生产流程再到品尝实物，青岛啤酒通过一个故事线增加了整个游览活动的趣味性，给游客留下深刻印象，也让游客感受青岛啤酒的魅力，从而做到高效品牌宣传。
从了解历史到品尝实物，除了围绕主题开发参观、科普、休闲、购物、品尝、体验等多元化的旅游项目进行有效互动外，在旅游体验这个过程中，利用好旅游创意纪念品的打造，一款格调别致，雅俗共赏的纪念品会给游客留下深刻印象，让游客们感受到酒企产品的魅力及品牌的魅力。
常见的酒瓶茶叶罐，酒瓶烟灰缸，酒瓶花盆，酒瓶工艺品，酒水摆件等，不仅要“看着好”，还要“能带走”。兼具文化内涵和时尚外观，更要契合现代生活，带给人民生活更美好的体验。同时，结合酒企自身品牌内涵和产品特色，在文化底蕴，创意表达，艺术加工等方面带来难忘的体验，甚至使之成为地理文化名片。
比如，此前河南郑州近郊的一家樱花园，结合自身旅游特色进行创新，开发了一款文创冰淇淋圈粉无数，游客几乎人人手持一个樱花文创冰淇淋打卡拍照、分享朋友圈和视频，各路网红、大V和自媒体闻风出动，在网络上掀起了一阵“去樱花园吃樱花文创冰淇淋”的热潮。
这款网红樱花文创冰淇淋以樱花花瓣和博物馆为灵感，造型可爱、色彩粉嫩、口味清新、纯手工制作，许多游人买完后就举着冰淇淋从各个角度拍照留念，无形中帮助旅游资源进行了再宣传而形成良性循环。
这些都要求酒企大胆创新，与其他同类型的旅游工业园风格进行对比，从差异化、品质化、个性化的角度，设计创新性、高品质的产品。在设计思路上向立体化、纵深化、体系化的方向进行突破，使旅游文创产品设计形成系列化产品与立体化关联相互交织的格局，拓展旅游文创产品销售中的相互关联性，使之能够成为对游客情感的触发点。
目前，有很多酒企难以在酿酒工艺和游客需求之间进行平衡，尤其是对于很多酒企来说，旅游交通不够发达，成为酒企在旅游资源利用方面的束缚。
然而，从另一个角度来说，从长远的眼光来看，随着酒文化旅游市场的不断成熟，这些与自然山水、农业观光、民族文化等产业以及旅游集群高度融合的酒类产业，将其有效利用并作为企业新的增长点进行打造也未尝不可。
