1951年地方国营茅台酒厂成立以后，最初的注册商标为“贵州茅苔”牌，上端正中为工农携手图案，左右两边有波浪形线条，其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字，1956年3月将“苔”字恢复为“台”字。
1953年，茅台酒开始向国外销售，商标图案改由金色麦穗齿轮和红色五星组成。麦穗在外，五星居中，注册商标为“金轮”牌，即今天“五星”商标的前身，暗示茅台酒是新中国工农联盟的结晶。
1956年，此商标曾在马来西亚、新加坡和香港等国家和地区注册，成为茅台酒商标在境外注册的开始。增加外销商标后，内销商标依旧为“贵州茅台牌”，字体一律用简化汉字。
在境外注册商标的过程中，因国家（地区）不同，涉及到相关的商标法律制度以及有关的国际公约、条约和协定等有较强的专业性，因此，通常是委托专业的商标机构进行办理。其办理过程的时间长短、复杂难易程度各不相同，还是会遇到一些比较特殊的疑难问题。
比如：1985年茅台酒厂通过中国国际贸促会在泰国申请注册题述商标，因在泰国商标权的获得基于使用和注册相结合的原则，由于泰商联胜公司抢注在先，茅台酒厂只得被迫弃权。
2004年7月，茅台酒厂与外贸委托上海舒滨知识产权代理有限公司在上海签署了《代理委托商标转让承诺书》，同年8月签订了《注册商标转让协议》，从此启动了境外注册商标的转让工作。截止2012年11月，已经有34国43件境外商标转让成功。
“飞天牌”贵州茅台酒商标是我国1950年代最早在境外为数不多的注册商标之一，有深厚的品牌历史。商标是品牌价值的核心，长期以来，茅台集团高度重视品牌培育和品牌塑造，强化品牌管理，不断提升品牌价值，从而推动了茅台酒品牌的国际化和市场化。
2015年12月15日，贵州茅台首次入选世界品牌500强，这让其成为了世界上最具影响力的品牌之一，开始与众多的世界知名品牌并肩而立。
与此同时，2015年12月28日，在北京举办的“中国品牌年度大奖”评选活动中，贵州茅台酒荣获了“2015年中国十大影响力品牌TOP10”，充分印证了贵州茅台在经济新常态下，品牌建设的丰硕成果。
