原来葡萄酒经销商通过这三方面辨别真假

作者:阿斌 更新时间:2023-02-24 02:58 阅读:619

进口葡萄酒受到消费者的喜爱,但近年来在市场中一直有进口葡萄酒售假方面的问题。不仅仅是消费者很关心进口葡萄酒真假,葡萄酒经销商也同样关心,万一自己售卖的进口葡萄酒是假酒,损失惨重还会面临刑事上的处罚呢。


原来葡萄酒经销商通过这三方面辨别真假


看外观、酒体


酒瓶是葡萄酒给人们的感官,但对于红酒来说,瓶身从造型到颜色都非常雷同,其实这里需要关注的焦点是酒标。酒标相当于酒的身份证,其中包含了该酒款的各种信息包括酒庄名称、酒名、酒精度、葡萄酒品种、出品国、年份、灌装地以及酒庄图片或者酒品牌LOGO。知道酒标所包含的信息后,在购买之前需要仔细看这些信息是否印刷清楚,是否有防伪标志。酒瓶的封盖是容易被忽略的地方,要小心查看封盖处是否有被打开的痕迹。如果是法国红酒要看背标上条形码的开头是否是3。


酒体的颜色一般在瓶中是很难判断的,需要将葡萄酒开启后,倒入杯中然后仔细观察。自然、饱满的颜色一般酒的品质都会很好,如果看上去有混浊感或者有悬浮物那么证明这瓶酒已经坏了。值得注意的是,如果瓶底有悬浮物属于正常,那是酒的结晶体。


闻香气


优质葡萄酒的气味闻起来丰富多彩,根据不同的酒会有不同的嗅觉感受,花果香、橡木桶的味道是比较容易闻到的气味。不同品种、产区、年份的葡萄酒会散发不同的味道。以红酒为例,优质的红酒香气淡雅、悠长,闻起来不会让人产生厌烦感,而如果出现馊味、指甲油的味道,或者其他刺鼻的味道,说明红酒的品质差或是假酒。


品口感


与气味一样,葡萄酒的口感也是见仁见智,有些人觉得酸涩感太重,或许是因为酒的单宁过于丰富,或许选择新世界的酒会更容易入口。优质的葡萄酒入口圆润,酸涩味可以达到平衡,咽下酒体的过程平顺,没有刺激感,甘醇、芳香的味道在口腔内回味。如果饮酒后残留在口中的气味有化学品的味道,或者过苦、过涩的口感则说明酒的品质较差。


葡萄酒经销商可以从这方面来判断进口葡萄酒的真假,但是作为一个葡萄酒经销商前提是需要对进口葡萄酒非常非常的熟悉,才能够懂得辨别它们的真假。因此如果你对于葡萄酒完全不同,建议你还是不要做进口葡萄酒经销的生意了。


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