白酒最早出现在1000多年以前，当时的酒度数普遍比较低，而且都是纯粮食酿造的，因此很多人喝酒都是用大碗的，显得十分的豪爽。到了现代以后，白酒已经不再单单是饮品了，白酒多了不同的香型和品种，白酒的度数也越来越高，最高甚至是出现了75度的高度酒。
酒这种饮品不止国内有，国外也有我们熟知的香槟葡萄酒，国外的白昼比较适合开派对搞气氛，要不然就是所谓的82年拉菲拿来装格调。中国的白酒就不同了，白酒在历史长河中加入了文化的熏陶，不在单单是拿来喝的，更多的是用来品鉴赏玩，高端的好白酒几乎都被用来收藏了。
但是在收藏白酒的时候，也不是什么白酒都有收藏的价值，白酒也有自己的质保期，过了这个时间段之后要尽快喝掉，否则味道越放越淡，没有价值不说，还特别难喝。如果碰到这两种酒建议尽快喝掉，否则拿出来送人的时候会特别丢面子。
1、勾兑酒精酒。
高端酒一般是采用纯粮食酿造的，我们国家的茅台和五粮液都是纯正的粮食酒，完全不添加任何的酒精勾兑，从白酒的标签上就能看出它的原料，因此如果是碰到白酒标签，有食用酒精和香精，肯定是勾兑的酒精酒，绝对没有任何收藏价值。
勾兑的酒精酒一般都不推荐购买，刚买回来的酒，打开就能闻到浓郁的香精，而不是粮食的香味，并且这种酒的口感极差，喝起来带有浓重的涩味，并且极容易上头，喝多了之后更会呕吐难受，就算没有过质保期也没法送人，这类的酒品质实在是无法入口。
偶尔有比较过得去的勾兑酒精酒，买来自己平时喝也划得来，但是这类的廉价白酒，都是商家拿来赚黑心钱的，低端的勾兑工艺对身体有害，并且也是有质保期的，反正时间超过两年，酒精挥发之后会变质，不仅不能送人，可能自己都喝不下去。
2、低度酒。
所谓的陈年佳酿，必须是由纯粮酿造的高度酒，因为低度酒本身的酒精含量较低，长时间放置几乎没有酒味儿了，根本不可能好喝，就算再贵的低度酒也是如此。低度酒一般是由高度酒加工而来，所谓的风味也相当复杂，高度酿制的时候好喝，但是完全不能存放。
如果是本身喜欢低度酒的，买来就要喝掉或者是送人，千万不能长时间放置。有风味的低度酒味道还是不错的，只是本身的保质期较短，大部分人送酒不会选择低度白酒，收藏价值和品鉴价值比较低，不过本身价格实惠，但只适合用来做口粮酒。因此作为礼品送人的话，一定要看好时间哦。
白酒也是分香型的，一般情况下米香型的白酒风味比较浓重，入口虽好喝但是质保期也短。想要收藏品鉴的话还是推荐古道江湖酒，精选高粱，大米，小麦，玉米和糯米五粮配方，而且浓香型白酒特别适合收藏品鉴，陈化几年更有价值。
它是拥有33年酿酒历史川池酒厂旗下的产品，也算是出身名门了，大酒厂的产品绝对放心。这款白酒香气幽雅细腻，入口柔顺净爽，喝完不会头疼，也不会伤身，越放越好喝，具有特别高的收藏品味的价值。
还有像郎酒这样的酱香酒也很有收藏价值，它隶属于四川的“六朵金花之一”，名气还是有的，酒品质也肯定一流，拿来收藏送礼也是上上之选。
现在你看懂了吗？原来白酒也是有质保期的，上面的这两款低度酒和勾兑酒，买回来要尽快喝完，千万不能长时间存放，变质了再送人可是相当丢面子的。想要选择适合收藏的好酒，尽量选择纯粮的高度白酒，越放越好喝。
