正本清源,老酒战略的创领者是舍得酒业

作者:欧阳千里 更新时间:2023-02-25 18:40 阅读:629

文|欧阳千里 酒水行业研究者、千里智库创始人


酒业从不缺乏模仿者、跟随者,唯独缺乏创新者、引领者。——题记


近年来,酒业传播言必提老酒,酒业新品言必提真年份。一时之间,仿佛家家都是创新者,人人都是老酒战略的践行者。


于消费者而言,“酒是陈的香”深入人心,所以老酒很有“市场前景”。长期以来,很有“市场前景”的老酒市场规模并不大,仅仅停留在老酒圈、收藏圈等部分圈层。


为何没有破圈,一是鉴别门槛过高,二是消费者青睐度很低。前者多是指多年以前的名优白酒,因资源不可再生,时常会有“高仿者”出现,对于鉴定有极高的要求;后者多是指酒厂推出的瓶贮年份酒,酒厂多年之后高价售卖某个阶段的瓶贮酒,消费者并不愿意为之买单。


正本清源,老酒战略的创领者是舍得酒业


自2019年以来,舍得启动老酒战略,并竖起“舍得酒,每一瓶都是老酒”的flag,带动越来越多的酒企、酒商参与其中,使得老酒前景从模糊到清晰,老酒市场从行业到公众,所以说老酒战略的创领者是舍得酒业。


因为舍得,老酒前景从模糊到清晰。


伴随着老酒市场的“升温”,行业开始关注老酒。2019年3月,中国酒业协会联合歌德盈香公司在第13届国际酒业博览会期间发布《中国老酒市场指数》报告。报告回顾了2013年至2018年老酒市场发展历程,从老酒市场规模、价格指数、消费者指数及市场趋势等维度总结行业特点,并预测2021年老酒市场规模将达到千亿。


2019年下旬,舍得酒业启动老酒战略。同年12月,舍得酒业频繁落地老酒活动:12月6日,牵手筷子兄弟,凸显“舍得酒,每一瓶都是老酒”;12月18日,牵手搜狐时尚,“左手老酒,右手艺术”战略再深化;12月27日,牵手岳敏君,阐释老酒内涵价值。


2020年4月1日,舍得全新品牌宣传片登陆央视,集中展现“舍得酒,每一瓶都是老酒”。自此,舍得“老酒战略”进入快速发展时期。于舍得而言,老酒战略近乎等于“重新定位”。众所周知,舍得拥有13.5万吨的老酒储备,本身便是老酒领域的领军企业。伴随着老酒战略的深入,提起老酒便想起舍得,行业及公众提起舍得便想起老酒。


正本清源,老酒战略的创领者是舍得酒业


相比茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等极头部酒企,留给后来者的“定位”并不多。比历史,比窖池,后来者舍得酒业并不具备优势。舍得酒业在生态之路上稳稳前行,尝试过“舍百得二”“中国智慧”,如今选择“老酒战略”,以极快的增长速度呈现“后来者居上”之势。正是因为舍得酒业老酒战略的成功,引发行业的集体跟风,如“老酒多,更柔和”。


因为舍得,老酒消费从行业到公众。


践行老酒战略的舍得酒业,厚积薄发,2020年、2021年均实现高速增长。2022年2月17日,舍得酒业公布业绩快报公告,2021年营业收入49.69亿元,同比增长83.80%,实现净利润12.46亿元,同比增长114.35%。公告中指出:公司持续推进老酒战略,老酒品质进一步得到认可,价格稳步上升,渠道盈利水平稳定上涨,经销商数量和质量提升明显,忠实消费者越来越多,实现营收增长、利润增加。


践行老酒战略,舍得酒业做了诸多创新且被公众感知的工作。2020年3月,舍得酒业推出“双年份”(坛储时间+装瓶时间)标识产品——第四代品味舍得;同年8月,舍得酒业启动“动态酒龄”系统(覆盖舍得酒系列、天子呼/吞之乎及老酒系列产品),与消费者对话的同时,赋能广大经销商和渠道终端。此外,舍得酒业当年开展老酒培训2000多场,覆盖50000多名经销商、核心终端老板及消费意见领袖。


正本清源,老酒战略的创领者是舍得酒业


舍得对老酒的坚守,对老酒战略的践行,正在被更多人看到。2020年11月6日,胡润百富发布《2020中国老酒白皮书》,对中国老酒市场的发展、前景及老酒独特价值做了全面梳理。发布会当天,胡润对白皮书进行详细解读,其中多次提及舍得酒业。同年,阿里拍卖老酒集市举办首届全球老酒节,为老酒消费热潮升温。


后记


复星选择舍得,舍得选择老酒,成为业内津津乐道的话题。为什么是舍得,为什么是老酒?复星国际董事长郭广昌的一句话或许能够回答,那便是“舍得老酒战略独一无二,老酒储量行业领先,看好舍得酒业未来发展……”


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