适合囤着过几年喝的酒必须要有！不过亮出我的心头爱之前，我们先要了解一下囤酒容易踩的坑，尤其是不懂酒的新手。懂酒之后再囤酒才会没有后顾之忧。
新手囤酒经常会碰到下面几个问题：
一、为什么有的白酒存着存着酒味就变淡了呢？
虽然白酒没有过期的说法，但是它们都有“最佳饮用时间”，因此并不是所有白酒都适合长期存放，事实证明，当低度白酒储存3～5年时，已经错过了最佳饮用时间，酒喝起来会变得寡淡。而且白酒中的酯类物质没有酒精，就会慢慢变质，甚至酸臭感。
因此想要存酒，必须选择50度以上的白酒，度数越高，存放时间越久，酒味越香。
二、什么样的酒适合久存？
适合存的酒首选粮食酒。但这个时候不免有个疑问，酒，不都是粮食酿的吗？
这话没有错，但即使都是粮食酒也分纯粮酒和酒精勾兑酒。能够久存的必是纯粮酒，因此我们选酒时要学会区分。
辨别纯粮酒，主要看它的酿造工艺，比如说固态法（GB/T10781)、固液法（GB/T20822)、液态法（GB/T20821)酿造。固态法就是我们大家所说的纯粮酒，固液法就是粮食酒与酒精酒混合的，液态法白酒就是酒精酒，所以我们在买酒的时候一定要看清楚酿造工艺和执行标准。
三、什么口味的酒最好喝？
酒的口味一般以酱香、浓香、清香为主，如果只是囤着自己喝的话，建议根据自己的喜好来。
前面也说了，每种酒都有最佳饮用时间。53度左右的酱香型白酒，最佳状态是10年左右，浓香型是5年左右，清香型只有3年左右，因此酱香型>浓香型>清香型。
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喝酒是件很私人的事情，爱喝不爱喝全凭自己的喜好，作为一个经历过无数酒场的酒中人，我最中意的独数酱香型白酒，相比一清到底的情绪和多粮绵柔的浓香，层次丰富、重口味的酱酒更有意思。
这些年跟亲戚喝，跟朋友喝，跟领导喝，大大小小的聚会、各种价位各种口味的酒也喝了不少，真正走到我心里的酱酒当数“潭酒”。
第一次喝潭酒是应四川的合作伙伴之邀，席间他说让我们尝尝地方好酒—潭酒
这个品牌我没听过，但是它入口酒香浓厚，余味悠长，让我惊叹和回味了很久，此酒很舒适愉悦。
回来以后，仔细上网了解后发现，潭酒是与茅台酒厂、郎酒酒厂同处于中国酱酒黄金产区的赤水河老牌酱酒厂，还是给他们提供基酒的厂家。
这样的酒质，不种草可惜了，于是马上网购，买了点酒囤了起来。
我首选的是年份潭酒。
年份酒这个概念是90年代兴起的，是指灌装成品后的年纪，而单一年份酒酒体醇厚、口感饱满，回味更足，而且对于酒厂的要求非常高，只有底子雄厚的大酒厂才敢推出单一年份酒，非常适合存放几年后拿出来享用。
不仅可以当做老酒直接饮用，还可以勾调绝配，和新酒勾着喝，按不同年份、不同比例、不同品牌去尝试，那种探索的乐趣妙不可言。
我之所以给大家推荐年份潭酒2021土陶瓶版，不仅仅以为它是非常好年份潭酒，适合囤放，更因为它是200元以内最有性价比的大曲坤沙酒。
懂酒的人都知道“大曲坤沙”工艺酱酒就是好酒的代名词，而且价格普遍略高，而年份潭酒2021土陶瓶版定价还不到200，真正的高性价比好酱酒。
除此之外，这一版的包装也非常值得说道说道，它用的是土陶瓶，这个土陶瓶与酒厂用来储存酒的陶坛材质相同，咱也不是说玻璃瓶包装不好，但是长期储存的话土陶瓶更胜一筹。因为土陶的材质有细密的空隙，能够促进酒体自然老熟，存放3-5年再拿出来喝，酒的味道会更加美味。
你问我怎么知道2021年份潭几年后的味道的？
我当然不是凭空想象的，我特意去尝了年份潭酒2018，到今年刚好储存了3年多，经过3年的沉淀，酒体微黄清澈透亮，酱香突出焦香愉悦，入口醇厚饱满，非常耐人寻味～最绝的是喝完空杯留香，回味无穷。
除了我自己，当时一起喝酒的小兄弟们都啧啧称赞，大家都囤了一波年份潭2021土陶瓶版准备囤新酒喝老酒，往后几年的口粮这不就来了。
而且新酒价格还比较优惠，没有什么品牌溢价，等到喝的时候再怎么涨价也跟咱没关系，说不定还能小赚一笔呢～现在买潭酒2021，还会随箱赠送年份潭酒2018的小酒，一举两得，绝对超值。
我是听说年份潭2021土陶瓶版现在囤的人非常多，上架的存量都快售罄了，毕竟懂酒的大有人在，好酒都不怕销路，再不入手只能高价买别人的了。
总结：
适合长期存放的标准——高度纯粮酒（≦50度为宜）
推荐——每个人的口味和标准不一样，囤酒的前提是自己喝着习惯，喝得好，然后再看性价比。
